Discotecas, Restaurantes, Club Social y Pubs

viernes, 24 de febrero de 2017

Descartan venta de carne de perro y la denunciante pide disculpas



La vecina Maritza D., quien la semana pasada denunció ante la Alcaldía que un frial de la zona de Los Pozos, perteneciente a un súbdito chino, estaría vendiendo carne de perro, pidió disculpas públicas al ciudadano asiático, pues estudios de laboratorio demostraron que se trataba de carne de chivo y no de perro.

La vecina hizo una retractación pública y se disculpó ante Zhen Fa Xie y ante la comunidad china, considerando que hubo malentendido cuando preguntó qué tipo de carne era y, al tener poco conocimiento de español, la vendedora provocó la confusión, lo que la hizo presumir que podría tratarse de perro.

Por la denuncia de la vecina, el dato se difundió por las redes sociales indicando que en dicho frial se vendía carne de perro, por lo que la Alcaldía intervino y decomisó el producto para investigación.

Trabajadores del Laboratorio Bromatológico Municipal procedieron a tomar muestras de la carne y de los huesos para hacer el estudio correspondiente para salir de duda, pues en el frial el propietario dijo que se trataba de chivo.

No contentos con esa muestra, personal de Control y Fiscalización de Productos y Servicios, al mando de José Luis Lara, acudió a la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (Uagrm), donde Isidro Bruno, médico veterinario zootecnista, hizo la comparación anatómica y morfológica del miembro izquierdo anterior, es decir, escápula, húmero, radio, cúbito y otros.

Al final se determinó que la pieza de carne pertenece a una especie caprina, o sea, cabra o chivo.

martes, 21 de febrero de 2017

Hooters se presenta antes de abrir sus puertas

La cadena internacional de comida rápida, con 30 años de vigencia en el mercado estadounidense, invitó a personalidades de Santa Cruz y medios de comunicación para dar un adelanto de los servicios que brindará a partir del jueves.


jueves, 16 de febrero de 2017

Comida orureña es promocionada en un mapa gastronómico

La gastronomía orureña y los lugares tradicionales donde los visitantes del Carnaval 2017 podrán degustar de la comida típica de la Tierra de los Urus, se plasman en un Mapa Gastronómico, que será distribuido durante los próximos días en todo la ciudad.

La presentación de este material impreso se realizó ayer en ambientes del Salón Rojo del Municipio, con la presencia de autoridades municipales y de la Asociación de Conjuntos del Folklore de Oruro (ACFO), quienes decidieron apoyar el emprendimiento de la Empresa Phushkas, que apostó a la distribución gratuita de este mapa por cuarto año consecutivo con la finalidad de promover otra parte importante del departamento, como es la riqueza culinaria, reflejada en los platos tradicionales de Oruro.

"Esta es la versión del Mapa Gastronómico y hacemos este trabajo con mucho orgullo, ya que somos orureños y amamos a nuestra tierra, la distribución de este material será totalmente gratuita, se puede encontrar en diversos puntos de la ciudad, queremos reflejar los productos que solo se comen en Oruro, y además a aquellas empresas que son garantizadas para este cometido, de esta forma promover la diversidad gastronómica a los turistas que lleguen hasta nuestro departamento por el Carnaval", mencionó la directora general de la Empresa Phushkas, María Jesús Soria Rosendi.

En el material impreso se aprecian los lugares donde se expenden platos típicos tales como el rostro asado, el intendente, el charquekán, chorizos de la Ranchería, el api, buñuelo, pastel, variedades de cordero, helados de canela, entre otros más; contiene además un detalle del contenido y elaboración de cada plato en los idiomas de castellano, inglés y francés para que los visitantes puedan ubicar con facilidad los lugares y negocios donde se promueve la gastronomía orureña.

"Es nuestro deseo que estas iniciativas puedan reforzar la promoción de todos los aspectos que refieren al tema de turismo de nuestra ciudad, ojalá que más adelante esto pueda llegar a consolidarse no solo en material impreso, sino en un formato digital, para que utilizando las redes sociales y las aplicaciones se pueda orientar a los turistas que llegan a nuestro Carnaval", expresó el secretario municipal de Cultura, Fabrizio Cazorla.

miércoles, 15 de febrero de 2017

Inauguración de Villa Hermosa con los Kjarkas y gastronomía

La música en vivo de Los Kjarkas y lo mejor de la gastronomía de Cochabamba se pudo disfrutar en la inauguración de quinta Villa Hermosa. Los invitados bailaron al ritmo de los mejores éxitos del grupo nacional y degustaron la especialidad de la casa, la carne de chancho, en sus diferentes preparados. Fue una noche con un espectáculo de primer nivel en un escenario con una decoración de estrellas y juego de luces.

La familia Hermosa y los socios de este emprendimiento fueron los anfitriones de la fiesta, y no dudaron en agradecer a los asistentes, entre ellos artistas del medio, comediantes y empresarios, por su apoyo.

Quinta Villa Hermosa será el nuevo punto de encuentro para quienes quieren disfrutar de espectáculos musicales, humorísticos y más, pero también de una variedad de platos, los fines de semana. El lugar se encuentra ubicado en la zona de Condebamba, calle Colquiri y Circunvalación y tiene una capacidad para 600 personas.

En la ruta del Carnaval Restaurantes reinciden en falta de higiene para manipular alimentos

Este martes el Servicio Departamental de Salud (Sedes) nuevamente realizó controles a los restaurantes ubicados a lo largo de la ruta del Carnaval, en los cuales se pudo observar principalmente que los centros de expendio de comida continúan con la falta de higiene en la manipulación de los alimentos.

"Lamentablemente seguimos encontrando falta de higiene en la manipulación de alimentos, siguen manejando enseres viejos y la falta de documentación, estas observaciones están continuando; se está dejando comparendos y recomendando", indicó Janeth Mamani, responsable de la Unidad de Salud Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes.

Mamani además indicó que en los próximos días llegarán a la ciudad de Oruro miembros del Viceministerio de Defensa al Consumidor y del Ministerio de Salud para evaluar el trabajo que se viene realizando respecto a los locales de expendio de alimentos por estas fechas.

En la inspección a un restaurante ubicado en la avenida 6 de Agosto entre Caro y Montesinos, cuyo propietario es de nacionalidad extranjera, se apreció que no contaba con la documentación de sanidad necesaria otorgada por el Sedes, y además se percibió una actitud negativa a los miembros del Servicio de Salud que realizaban su trabajo.

"Uno de los aspectos que cabe mencionar es la reacción de algunos propietarios quienes no comprenden que nosotros solo buscamos precautelar la salud pública, sabemos que de esto viven, que es un negocio, pero sin embargo las exigencias las hacemos precautelando la salud" declaró Janeth Mamani.

En esta inspección la responsable de la Unidad de Salud Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes realizó el decomiso de algunos enseres en mal estado, como ser ollas, canastillos y coladeras en mal estado, inclusive se pudo apreciar algunas verduras en estado de putrefacción, asimismo se dejó comparendos a otros siete locales, con el compromiso de nuevos controles la próxima semana, más exigentes y rigurosos.

Algo que a la autoridad de salud le llamó la atención fue la proliferación de centros de expendio de comida por estas fechas de carnaval, quienes en algunos casos no cuentan con la documentación necesaria para hacer las aperturas correspondientes.

lunes, 13 de febrero de 2017

Johnny Rockets el icónico restaurante norteamericano llega a Bolivia



La cadena internacional de restaurantes Johnny Rockets, llegó a Santa Cruz de la mano de Fraliment S.R.L., una empresa inversionista y administradora de franquicias alimenticias perteneciente a Edmund Daher.

Johnny Rockets es una franquicia internacional de restaurantes de hamburguesas que ofrece alta calidad y un delicioso menú, donde resalta la frescura de sus alimentos y exquisitos sabores.

“La inauguración de nuestra primera sucursal en el Boulevard Gastronómico del Ventura Mall, es un ambicioso proyecto a cinco años que contempla la apertura de cinco restaurantes ubicados en el eje troncal del país, con una inversión que ronda los 5 millones de dólares en dicho periodo”, aseguró Pablo Ferrufino, gerente comercial de Fraliment.