Una nueva alternativa para la gastronomía que rescata los insumos tradicionales, utilizados para la elaboración de platos de comida gourmet, se presentó en Sucre. Qhawana, que en quechua significa “mirador”, ofrece una experiencia única a los comensales con una degustación de extractos y esencias de fruta, macerados y chicha, para luego probar un delicado menú de seis tiempos con una vista inmejorable de la ciudad.
Su característica es la cocina de autor, que durante la inauguración estuvo a cargo de varios chefs locales y nacionales, además de un bartender y un sommelier argentino.
Qhawana se encuentra en Mi Pueblo Samary Hotel – Boutique, en la calle Dalence Nº 349.
No hay comentarios:
Publicar un comentario