La presentación de este material impreso se realizó ayer en ambientes del Salón Rojo del Municipio, con la presencia de autoridades municipales y de la Asociación de Conjuntos del Folklore de Oruro (ACFO), quienes decidieron apoyar el emprendimiento de la Empresa Phushkas, que apostó a la distribución gratuita de este mapa por cuarto año consecutivo con la finalidad de promover otra parte importante del departamento, como es la riqueza culinaria, reflejada en los platos tradicionales de Oruro.
"Esta es la versión del Mapa Gastronómico y hacemos este trabajo con mucho orgullo, ya que somos orureños y amamos a nuestra tierra, la distribución de este material será totalmente gratuita, se puede encontrar en diversos puntos de la ciudad, queremos reflejar los productos que solo se comen en Oruro, y además a aquellas empresas que son garantizadas para este cometido, de esta forma promover la diversidad gastronómica a los turistas que lleguen hasta nuestro departamento por el Carnaval", mencionó la directora general de la Empresa Phushkas, María Jesús Soria Rosendi.
En el material impreso se aprecian los lugares donde se expenden platos típicos tales como el rostro asado, el intendente, el charquekán, chorizos de la Ranchería, el api, buñuelo, pastel, variedades de cordero, helados de canela, entre otros más; contiene además un detalle del contenido y elaboración de cada plato en los idiomas de castellano, inglés y francés para que los visitantes puedan ubicar con facilidad los lugares y negocios donde se promueve la gastronomía orureña.
"Es nuestro deseo que estas iniciativas puedan reforzar la promoción de todos los aspectos que refieren al tema de turismo de nuestra ciudad, ojalá que más adelante esto pueda llegar a consolidarse no solo en material impreso, sino en un formato digital, para que utilizando las redes sociales y las aplicaciones se pueda orientar a los turistas que llegan a nuestro Carnaval", expresó el secretario municipal de Cultura, Fabrizio Cazorla.
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