Pasaron un agradable momento en un acogedor ambiente.
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lunes, 27 de agosto de 2012
MÓDENA CAFÉ, UNA DELICIOSA OPCIÓN AMENAS VELADAS
Módena Café ha sido el lugar de elección para amigos y familias que quisieron compartir un delicioso menú.
Pasaron un agradable momento en un acogedor ambiente.
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Pasaron un agradable momento en un acogedor ambiente.
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Warique inauguró su primera sucursal.
Delicias peruanas es lo que se podrá encontrar, en la primera sucursal del restaurante Warique.
Con una variedad de comida y cocteles, inauguraron su nuevo local, ubicado en la calle Monseñor Santistevan. Hasta allí llegaron amigos, familiares, miembros del consulado peruano y los padrinos del local.
Detalles. Para la ocasión hubo una bendición del restaurante, luego la degustación del bufet. La noche fue amenizada por el grupo de Edgar Nájera, quienes tocaron música peruana.
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Con una variedad de comida y cocteles, inauguraron su nuevo local, ubicado en la calle Monseñor Santistevan. Hasta allí llegaron amigos, familiares, miembros del consulado peruano y los padrinos del local.
Detalles. Para la ocasión hubo una bendición del restaurante, luego la degustación del bufet. La noche fue amenizada por el grupo de Edgar Nájera, quienes tocaron música peruana.
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domingo, 26 de agosto de 2012
“Sabor Chapaco” a todo folklore
El pub restaurante “Sabor Chapaco”, ubicado en el segundo piso del edificio Alameda de nuestra ciudad, ofrece una novedosa velada los sábados desde el mediodía donde los concurrentes podrán disfrutar de los mejores platos tarijeños acompañados de grandes músicos amigos que amenizarán, esto implica la presencia de cantores de la talla de Raúl Bustamante, El Chúcaro, Juan Pablo Machado, El Último Trashumante, Luis Donoso y otros que cantarán en vivo. Para completar habrá clases de bailes tradicionales del sur con un ballet invitado. Para los amantes de la buena comida y la música folklórica del sur esta es la oportunidad de pasar un fin de semana diferente.
viernes, 24 de agosto de 2012
“Causa” del sabor peruano
LA GASTRONOMÍA PERUANA, MUY PRECIADA EN EL MUNDO ENTERO | ESTÁ PRESENTE EN NUESTRO PAÍS, CON UN TOQUE DE ORIGINALIDAD. CEVICHERÍA “CAUSA”, NOS TRASLADA A LOS MEJORES SABORES DEL PERÚ EN UN AMBIENTE CREATIVO Y ATRACTIVO A LOS SENTIDOS.
En la emblemática esquina de la plazuela Colón, donde está ubicado el hotel que lleva el mismo nombre, se encuentra “Causa”, una cevichería fuera de lo común y moderna, algo casera, algo chic….
Un espacio que ha sabido fusionar lo pop con lo tradicional de los países andinos.
Quienes emprendieron este proyecto aseguran que la idea nació con el fin de ofrecer lo más tradicional de la gastronomía peruana, pero en un espacio distinto. Para ello, tomaron en cuenta la cultura peruana e identificaron las ideas y conceptos detrás de los restaurantes más tradicionales de ese país.
“Estudiamos la gráfica popular moderna del Perú, los restaurantes más tradicionales de los mercados y descubrimos que la mejor idea sería lograr un restaurante “Pop chicha”.
Dentro este estilo se fusiona el “kitsch”, característico de las culturas andinas, la cultura pre colombina con sus símbolos incaicos, la siempre presente influencia cristiana y la gran influencia asiática del Perú, para llegar a nuestro concepto final de diseño y arquitectura”, dice Alejandro Bakir R. quien, junto a Rodrigo y Marcelo Mendizábal F., es uno de los creadores de este singular espacio.
Para que “Causa” cevichería refleje todas estas ideas, materializaron un proyecto lleno de excesos y adornos, utilizando muchos recursos desechados por la arquitectura austera de hoy, el uso del color de manera atrevida, materiales plásticos y coloridos, mobiliario tradicional pero colorido, diseño gráfico excesivo y el uso de íconos muy característicos de la cultura peruana.
Tan bien utilizados están estos materiales, que resulta asombroso. Por ejemplo, un mantel de hule recubre fabulosamente el mostrador. Sin duda, la creatividad en la decoración es uno de los atractivos de este nuevo espacio culinario.
El término “pop chicha” es el que mejor engloba a “Causa”, un espacio donde se logró una simbiosis del Pop Art con un sinfín de recursos chicheros de las ambientaciones más criollas y típicas del Perú, asegura Bakir.
EL MENÚ
Con los mejores ingredientes, productos frescos y por supuesto inspirada en las recetas de la gastronomía peruana, ha sido creado el menú de “Causa”, obviamente con la premisa de que cada plato sea siempre creativo y sabroso.
El ceviche y la causa con sus diversas variedades son parte de la oferta principal de la carta que ofrece.
Ceviche clásico, a base de pescado fresco, ceviche mixto, de pescado, camarones, pulpo, calamar y el novedoso ceviche de salmón, son las variedades que los comensales pueden disfrutar.
El ceviche es preparado a base de pescado blanco de suave sabor y excelente textura, condimentado con ajínomoto, sal, pimienta, cilantro y algunos ingredientes secretos que guardan con celo los propietarios de “Causa”.
Todo el preparado debe ser macerado en limón durante unos minutos y el plato se sirve acompañado de choclo, maíz, papa, lechuga y cebolla colorada.
Es increíble cómo algo tan simple puede regalarnos sensaciones y gustos que dejan satisfecho el paladar.
La causa, otro plato típico, tiene una gran variedad por ofrecer. Hay de atún, pollo y ca marones, entre otros.
La bebida clásica es la chicha morada, aunque también se ofrece una variedad de jugos y gaseosas.
El origen
DE SU NOMBRE
Según explican los creadores de este espacio, el nombre viene de la fusión de las definiciones de diccionarios españoles y criollos.
Causa:
• Aquello que se considera como fundamento u origen de algo.
• Motivo o razón para obrar; “era capaz de dar todo por la causa.
Del Quechua causay:
• El sustento de la vida.
• “Causa es una forma coloquial en Perú de decir ´él es mi amigo´”, dice.
En la emblemática esquina de la plazuela Colón, donde está ubicado el hotel que lleva el mismo nombre, se encuentra “Causa”, una cevichería fuera de lo común y moderna, algo casera, algo chic….
Un espacio que ha sabido fusionar lo pop con lo tradicional de los países andinos.
Quienes emprendieron este proyecto aseguran que la idea nació con el fin de ofrecer lo más tradicional de la gastronomía peruana, pero en un espacio distinto. Para ello, tomaron en cuenta la cultura peruana e identificaron las ideas y conceptos detrás de los restaurantes más tradicionales de ese país.
“Estudiamos la gráfica popular moderna del Perú, los restaurantes más tradicionales de los mercados y descubrimos que la mejor idea sería lograr un restaurante “Pop chicha”.
Dentro este estilo se fusiona el “kitsch”, característico de las culturas andinas, la cultura pre colombina con sus símbolos incaicos, la siempre presente influencia cristiana y la gran influencia asiática del Perú, para llegar a nuestro concepto final de diseño y arquitectura”, dice Alejandro Bakir R. quien, junto a Rodrigo y Marcelo Mendizábal F., es uno de los creadores de este singular espacio.
Para que “Causa” cevichería refleje todas estas ideas, materializaron un proyecto lleno de excesos y adornos, utilizando muchos recursos desechados por la arquitectura austera de hoy, el uso del color de manera atrevida, materiales plásticos y coloridos, mobiliario tradicional pero colorido, diseño gráfico excesivo y el uso de íconos muy característicos de la cultura peruana.
Tan bien utilizados están estos materiales, que resulta asombroso. Por ejemplo, un mantel de hule recubre fabulosamente el mostrador. Sin duda, la creatividad en la decoración es uno de los atractivos de este nuevo espacio culinario.
El término “pop chicha” es el que mejor engloba a “Causa”, un espacio donde se logró una simbiosis del Pop Art con un sinfín de recursos chicheros de las ambientaciones más criollas y típicas del Perú, asegura Bakir.
EL MENÚ
Con los mejores ingredientes, productos frescos y por supuesto inspirada en las recetas de la gastronomía peruana, ha sido creado el menú de “Causa”, obviamente con la premisa de que cada plato sea siempre creativo y sabroso.
El ceviche y la causa con sus diversas variedades son parte de la oferta principal de la carta que ofrece.
Ceviche clásico, a base de pescado fresco, ceviche mixto, de pescado, camarones, pulpo, calamar y el novedoso ceviche de salmón, son las variedades que los comensales pueden disfrutar.
El ceviche es preparado a base de pescado blanco de suave sabor y excelente textura, condimentado con ajínomoto, sal, pimienta, cilantro y algunos ingredientes secretos que guardan con celo los propietarios de “Causa”.
Todo el preparado debe ser macerado en limón durante unos minutos y el plato se sirve acompañado de choclo, maíz, papa, lechuga y cebolla colorada.
Es increíble cómo algo tan simple puede regalarnos sensaciones y gustos que dejan satisfecho el paladar.
La causa, otro plato típico, tiene una gran variedad por ofrecer. Hay de atún, pollo y ca marones, entre otros.
La bebida clásica es la chicha morada, aunque también se ofrece una variedad de jugos y gaseosas.
El origen
DE SU NOMBRE
Según explican los creadores de este espacio, el nombre viene de la fusión de las definiciones de diccionarios españoles y criollos.
Causa:
• Aquello que se considera como fundamento u origen de algo.
• Motivo o razón para obrar; “era capaz de dar todo por la causa.
Del Quechua causay:
• El sustento de la vida.
• “Causa es una forma coloquial en Perú de decir ´él es mi amigo´”, dice.
REÚNE LOS MARTES A AFICIONADOS DEL SUHI STAR CAFÉ
Los martes en Star Café se han convertido en la opción ideal para los aficionados del sushi.
Varios de ellos se reunieron para deleitarse con todas sus variedades y pasar un agradable momento.
Varios de ellos se reunieron para deleitarse con todas sus variedades y pasar un agradable momento.
UNA ALEGRE NOCHE DE DIVAS KRONOS DISCO
Kronos Disco organizó el pasado fin de semana la fiesta Noche de Divas.
Varios amigos se reunieron para pasar una divertida noche.
Varios amigos se reunieron para pasar una divertida noche.
24 de Agosto Agenda: bolicher
Música folklórica en el Bocaisapo Ritmos nacionales alista la agrupación Suris Bolivia, que promete una velada de música y baile. Hoy a las 21:00, en el Bocaisapo. Calle Indaburo esq. Jaén. Thelonious trae jazz y ritmos cubanos Ritmos de jazz se fusionarán con otros cubanos en los instrumentos de la agrupación La Farándula.
Mañana a las 22:00, en Thelonious. Av. 20 de Octubre N° 2172. Una fiesta con los éxitos de Makurka Al ritmo de ska, la banda boliviana Makurka promete una “fiesta inolvidable”. Alista sorpresas. Hoy a las 22:30, en Equinoccio, Av. Sanchez Lima N°2191. Una propuesta de rock y música urbana La banda cruceña Dragón de Comodo trae los sonidos del metal. Compartirá escenario con Dark, Tantawawa y Honor. Hoy a las 21:00, en Subterránea Underground Pub. Calle Illampu. Festejos y ritmos de panderetas La Tuna Universitaria de San Andrés celebra su octavo aniversario con un recital al ritmo de bandurrias y panderetas. Hoy a las 20:00, en la Casa de la Cultura. Calle Potosí. Arte, música y break dance en el CCELP El Centro Cultural de España en La Paz invita a una fiesta junto al DJ Alejandro Cassis. Durante el evento presentará sus nuevos murales. Hoy a las 20:00, en el CCELP. Pa
Mañana a las 22:00, en Thelonious. Av. 20 de Octubre N° 2172. Una fiesta con los éxitos de Makurka Al ritmo de ska, la banda boliviana Makurka promete una “fiesta inolvidable”. Alista sorpresas. Hoy a las 22:30, en Equinoccio, Av. Sanchez Lima N°2191. Una propuesta de rock y música urbana La banda cruceña Dragón de Comodo trae los sonidos del metal. Compartirá escenario con Dark, Tantawawa y Honor. Hoy a las 21:00, en Subterránea Underground Pub. Calle Illampu. Festejos y ritmos de panderetas La Tuna Universitaria de San Andrés celebra su octavo aniversario con un recital al ritmo de bandurrias y panderetas. Hoy a las 20:00, en la Casa de la Cultura. Calle Potosí. Arte, música y break dance en el CCELP El Centro Cultural de España en La Paz invita a una fiesta junto al DJ Alejandro Cassis. Durante el evento presentará sus nuevos murales. Hoy a las 20:00, en el CCELP. Pa
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