Fue una noche tranquila y placentera.
lunes, 6 de enero de 2014
“VIERNES DE REFILL” EN TUESDAY
Amigos y familias disfrutaron una deliciosa cena en el “Viernes de Refill” en Tuesday.
Fue una noche tranquila y placentera.
Fue una noche tranquila y placentera.
domingo, 5 de enero de 2014
Restaurantes y súper generan negocios por $us 765 millones
La actividad económica que gira en torno a restaurantes y supermercados en Bolivia deja ‘jugosos’ dividendos. Según el Ministerio de Economía y Finanzas Públicas, con datos del Servicio de Impuestos Nacionales (SIN), los empresarios que desarrollan operaciones en ambos rubros, a escala nacional, facturaron más de $us 760 millones hasta octubre de 2013.
Para el ministro de Economía y Finanzas Públicas, Luis Arce, este indicador que muestra un aumento notable del consumo en los restaurantes -de enero a octubre, comparado con 2012, creció de $us 411 a 416- refleja una mejoría en la escala de ingresos de las familias bolivianas.
“En tiempos en que el cinturón más ajustaba, el jefe de familia ingresaba al restaurante y primero pedía la carta para calcular los gastos y ajustarlos a su presupuesto, ahora pide su ‘platillo’ favorito para él y su familia y no se fija en los precios”, dijo Arce, agregando que la estabilidad y calidad de vida, prueba que la microeconomía de las familias es saludable.
Según el reporte del Ministerio de Economía, de 2006 a 2012 los restaurantes del país facturaron $us 1.616 millones y que de enero a octubre de 2012, cotejado con igual periodo de 2013, se refleja un repunte de $us 330 a 416 millones. “A octubre con $us 5 millones se superó el global de 2012. Los restaurantes están ganando bien porque el consumo creció”, apuntó el ministro.
Si bien las cifras muestran un sector dinámico, el vicepresidente de la Cámara Nacional de Empresarios Gastronómicos (Caneg), Mario Barrios, indicó que los márgenes de utilidad no son cuantiosos porque los empresarios en épocas de factores climáticos adversos para la producción son los que soportan la subida de precios.
Empero, dijo que la disponibilidad de circulante en el mercado alienta la constitución de nuevos emprendimientos a escala nacional. Barrios dijo que las ciudades del eje central son las mejores plazas para invertir.
El ejemplo ilustrado por Arce, a decir del presidente de la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Santa Cruz, Juan Carlos Medina, es verídico y se da porque la clase baja y media ascendente como se conoce en el contexto de la gastronomía elevó sus ingresos y ahora concurre a los restaurantes, al menos una vez por semana, para degustar un churrasco personal de Bs 40 y acompañarlo con un trago fino. Dijo que la presencia de estos segmentos sociales se masificó en los restaurantes.
A su juicio, este fenómeno que es nacional motivó nuevas inversiones del sector gastronómico y atrapó el interés de empresarios nacionales y extranjeros que están apostando por franquicias globales para diversificar el gusto y la preferencia de los comensales.
Medina explicó que la gastronomía se ha convertido en el nuevo polo de desarrollo económico del país y que Santa Cruz es la mejor plaza para invertir en este negocio. Como representante del grupo Cadelca S.A., indicó que cerraron negocio con la franquicia estadounidense de hamburguesas Wendy’s para comercializar en Santa Cruz. No se detalló las inversiones.
Alistan bulevar sur
Según Medina, un grupo de empresarios gastronómicos gesta el bulevar sur en la avenida Velarde, zona de la plaza Blacutt.
Dio cuenta de que en este punto de la ciudad se abrirán al menos 16 restaurantes de comida típica regional, nacional e internacional. Evitó hablar de inversiones, pero dijo que para capitalizar un restaurante, dependiendo de la categoría, en promedio se requieren unos $us 100.000.
Patio de comidas y franquicias
La aparición de patios de comida en diferentes puntos de la urbe y supermercados -hay unos 15- y el ‘aterrizaje’ de franquicias globales en Santa Cruz, principalmente en el Ventura Mall, son otra señal que refleja el buen momento que pasa el sector empresarial gastronómico del país.
Otro sector dinámico
Referente a los montos facturados por ventas y servicios en los supermercados el cuadro del Ministerio de Economía especifica que de 2006 a 2012 facturaron $us 1.721 millones y que en el periodo enero a octubre, comparado con 2012, el monto creció de $us 310 millones a 349.
Para el presidente de la Asociación de Supermercados de Santa Cruz, Meger Schamisseddine, son varios los factores que inciden en el crecimiento de la facturación en los súper.
Entre otros, nombró las inversiones realizadas por los empresarios en numerosas zonas geográficas de la ciudad para atraer a nuevos clientes. Además la escala de precios competitivos comparada con el mercado informal, el crecimiento de la economía y el pago del doble aguinaldo motivaron mayor consumo y aportaron al crecimiento del sector, agregó.
En Santa Cruz operan las cadenas Hipermaxi, Fidalga, ICE Norte, Plaza, Tía, Slan y Max. Suman 35 locales en la ciudad
Empresarios
Jorge Calvo Rojas
Jardín de Asia (Santa Cruz)
Santa Cruz, mercado consumista
“El crecimiento tiene que ver con la inyección de capital del sector privado motivado por el equilibrio de la economía y las condiciones jurídicas favorables. Santa Cruz es un mercado consumista y es en la actualidad la mejor plaza para invertir en el sector gastronómico. Hay mucha competencia, eso favorece en la cartilla de precios”.
Cecilia Butrón Urquidi
Restaurante la cabaña (Oruro)
Hay estabilidad económica
“Los precios accesibles hacen la diferencia porque la competencia en el mercado es fuerte, aunque en los últimos años los clientes valoran mucho el servicio y la buena atención. La economía de las familias en el país es estable y eso se refleja en el aumento del consumo en los restaurantes”.
Los Empresarios gastronómicos piden fiscalizar a informales
Los directivos de la Cámara Nacional de Empresarios Gastronómicos (Caneg) piden a la administración central extender la aplicación uniforme de la normativa impositiva para todas las actividades económicas que desarrollan sus operaciones en el negocio de comida, incluidos los ‘agachao’ y comedores improvisados que atienden en galerías de muchas viviendas en los barrios.
En criterio del vicepresidente de la Caneg, Mario Barrios, el sector informal genera una competencia desleal porque no contribuye con el pago de impuesto. En cambio, dijo que el sector privado formal soporta una fuerte carga tributaria y que, además, algunos empresarios pagan el alquiler del local, servicios básicos (luz, agua y otros), salarios a los trabajadores y otras prestaciones de servicios.
Según Barrios, con datos de fabricantes y distribuidoras de bebidas y gaseosas, en la capital cruceña el universo de restaurantes formales es de aproximadamente 15.000, cifra que llega a unos 40.000 contando los ‘agachao’ y negocios familiares que operan en pasillos de domicilios de los barrios.
El directivo de la Caneg llamó a la administración tributaria a ejercer mayor presión contra los informales. Refirió que estos venden platos típicos a precios que superan los rangos vigentes en restaurantes de categoría. “Ellos deben tributar”, remarcó.
PUNTO DE VISTA
“Transformar las fuentes de ingreso”
José Alberti - Economista
En países que tienen una forma de organización económica abierta o de mercado se utilizan ‘indicadores líderes’ o de corto plazo que tienen como fin medir la sensación térmica del consumidor con indicadores, como el consumo de energía, cemento, ventas al por menor, etc. Los indicadores líderes son una herramienta para dos agentes económicos: inversionistas y el Gobierno.
Para los primeros son señales de mercado donde se puede generar oportunidad de negocio. El segundo los utiliza para fomentar competencia y adelantarse a un suceso adverso en el mercado donde es necesario que la política pública corrija.
En la evaluación de la economía nacional 2013 el Ministerio de Economía muestra el incremento sustancial de las ventas en restaurantes y súper, que sumadas oscilan en los $us 1.000 millones en la gestión pasada.
Es importante destacar el incremento de ventas de los supermercados y restaurantes indicando el perfeccionamiento y la formalidad en el sector comercio. De la misma forma, esfuerzos productivos que generan empleos y base tributaria.
Hay que precisar un ‘truco’ en el análisis económico. Cuando se juzga si una economía se desempeñó bien o mal, es natural ver el ingreso y gasto. Ambas son lo mismo, el gasto total de los consumidores es igual al ingreso total de alguien (empresas o Estado). En ese sentido la escala de ingreso y gasto de la economía boliviana se han multiplicado desde 2006. Las fuentes del incremento son explicadas por las exportaciones de gas natural y minerales que han sido beneficiadas con buenos precios internacionales
Urge la industrialización de las fuentes de ingresos tradicionales. Potenciar el gasto de inversión pública productiva en sectores no tradicionales
“La solvencia económica y el bienestar de las familias bolivianas”
Marcelo Mendoza Castro - Economista
El Banco Mundial, resalta que casi el 50% de la población boliviana se encuentra entre la clase pobre y media. De igual manera, en el informe del PNUD, se revela que en nuestra nación, el índice de Desarrollo Humano subió de 0,671 (2011) a 0,675 (2012) que nos ubica entre las naciones con desarrollo humano de escala media.
A nivel macroeconómico, presentamos una mejora notable, elevadas Reservas Internacionales Netas que bordean casi los $us 15.000 millones, un PIB percápita de casi $us 4.000, una tasa de crecimiento del PIB que estima superó un 6,5%.
No obstante, y a pesar de que como nación estamos a punto de eliminar la pobreza extrema, la misma que bajó de un 38% (2005) hasta un 20% en la actualidad, pese a ello todavía las condiciones de vida de la población del campo y zonas periurbanas del eje troncal no son las adecuadas.
Las condiciones de la gran mayoría de los bolivianos no es la óptima, como para afirmar con absoluta verdad y claridad de que las familias bolivianas gozan de buena solvencia económica, más aún si a ello añadimos que la pobreza y la desigualdad siguen muy generalizadas en nuestro país, además de la continuidad de los problemas del empleo y la distribución del ingreso
Para el ministro de Economía y Finanzas Públicas, Luis Arce, este indicador que muestra un aumento notable del consumo en los restaurantes -de enero a octubre, comparado con 2012, creció de $us 411 a 416- refleja una mejoría en la escala de ingresos de las familias bolivianas.
“En tiempos en que el cinturón más ajustaba, el jefe de familia ingresaba al restaurante y primero pedía la carta para calcular los gastos y ajustarlos a su presupuesto, ahora pide su ‘platillo’ favorito para él y su familia y no se fija en los precios”, dijo Arce, agregando que la estabilidad y calidad de vida, prueba que la microeconomía de las familias es saludable.
Según el reporte del Ministerio de Economía, de 2006 a 2012 los restaurantes del país facturaron $us 1.616 millones y que de enero a octubre de 2012, cotejado con igual periodo de 2013, se refleja un repunte de $us 330 a 416 millones. “A octubre con $us 5 millones se superó el global de 2012. Los restaurantes están ganando bien porque el consumo creció”, apuntó el ministro.
Si bien las cifras muestran un sector dinámico, el vicepresidente de la Cámara Nacional de Empresarios Gastronómicos (Caneg), Mario Barrios, indicó que los márgenes de utilidad no son cuantiosos porque los empresarios en épocas de factores climáticos adversos para la producción son los que soportan la subida de precios.
Empero, dijo que la disponibilidad de circulante en el mercado alienta la constitución de nuevos emprendimientos a escala nacional. Barrios dijo que las ciudades del eje central son las mejores plazas para invertir.
El ejemplo ilustrado por Arce, a decir del presidente de la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Santa Cruz, Juan Carlos Medina, es verídico y se da porque la clase baja y media ascendente como se conoce en el contexto de la gastronomía elevó sus ingresos y ahora concurre a los restaurantes, al menos una vez por semana, para degustar un churrasco personal de Bs 40 y acompañarlo con un trago fino. Dijo que la presencia de estos segmentos sociales se masificó en los restaurantes.
A su juicio, este fenómeno que es nacional motivó nuevas inversiones del sector gastronómico y atrapó el interés de empresarios nacionales y extranjeros que están apostando por franquicias globales para diversificar el gusto y la preferencia de los comensales.
Medina explicó que la gastronomía se ha convertido en el nuevo polo de desarrollo económico del país y que Santa Cruz es la mejor plaza para invertir en este negocio. Como representante del grupo Cadelca S.A., indicó que cerraron negocio con la franquicia estadounidense de hamburguesas Wendy’s para comercializar en Santa Cruz. No se detalló las inversiones.
Alistan bulevar sur
Según Medina, un grupo de empresarios gastronómicos gesta el bulevar sur en la avenida Velarde, zona de la plaza Blacutt.
Dio cuenta de que en este punto de la ciudad se abrirán al menos 16 restaurantes de comida típica regional, nacional e internacional. Evitó hablar de inversiones, pero dijo que para capitalizar un restaurante, dependiendo de la categoría, en promedio se requieren unos $us 100.000.
Patio de comidas y franquicias
La aparición de patios de comida en diferentes puntos de la urbe y supermercados -hay unos 15- y el ‘aterrizaje’ de franquicias globales en Santa Cruz, principalmente en el Ventura Mall, son otra señal que refleja el buen momento que pasa el sector empresarial gastronómico del país.
Otro sector dinámico
Referente a los montos facturados por ventas y servicios en los supermercados el cuadro del Ministerio de Economía especifica que de 2006 a 2012 facturaron $us 1.721 millones y que en el periodo enero a octubre, comparado con 2012, el monto creció de $us 310 millones a 349.
Para el presidente de la Asociación de Supermercados de Santa Cruz, Meger Schamisseddine, son varios los factores que inciden en el crecimiento de la facturación en los súper.
Entre otros, nombró las inversiones realizadas por los empresarios en numerosas zonas geográficas de la ciudad para atraer a nuevos clientes. Además la escala de precios competitivos comparada con el mercado informal, el crecimiento de la economía y el pago del doble aguinaldo motivaron mayor consumo y aportaron al crecimiento del sector, agregó.
En Santa Cruz operan las cadenas Hipermaxi, Fidalga, ICE Norte, Plaza, Tía, Slan y Max. Suman 35 locales en la ciudad
Empresarios
Jorge Calvo Rojas
Jardín de Asia (Santa Cruz)
Santa Cruz, mercado consumista
“El crecimiento tiene que ver con la inyección de capital del sector privado motivado por el equilibrio de la economía y las condiciones jurídicas favorables. Santa Cruz es un mercado consumista y es en la actualidad la mejor plaza para invertir en el sector gastronómico. Hay mucha competencia, eso favorece en la cartilla de precios”.
Cecilia Butrón Urquidi
Restaurante la cabaña (Oruro)
Hay estabilidad económica
“Los precios accesibles hacen la diferencia porque la competencia en el mercado es fuerte, aunque en los últimos años los clientes valoran mucho el servicio y la buena atención. La economía de las familias en el país es estable y eso se refleja en el aumento del consumo en los restaurantes”.
Los Empresarios gastronómicos piden fiscalizar a informales
Los directivos de la Cámara Nacional de Empresarios Gastronómicos (Caneg) piden a la administración central extender la aplicación uniforme de la normativa impositiva para todas las actividades económicas que desarrollan sus operaciones en el negocio de comida, incluidos los ‘agachao’ y comedores improvisados que atienden en galerías de muchas viviendas en los barrios.
En criterio del vicepresidente de la Caneg, Mario Barrios, el sector informal genera una competencia desleal porque no contribuye con el pago de impuesto. En cambio, dijo que el sector privado formal soporta una fuerte carga tributaria y que, además, algunos empresarios pagan el alquiler del local, servicios básicos (luz, agua y otros), salarios a los trabajadores y otras prestaciones de servicios.
Según Barrios, con datos de fabricantes y distribuidoras de bebidas y gaseosas, en la capital cruceña el universo de restaurantes formales es de aproximadamente 15.000, cifra que llega a unos 40.000 contando los ‘agachao’ y negocios familiares que operan en pasillos de domicilios de los barrios.
El directivo de la Caneg llamó a la administración tributaria a ejercer mayor presión contra los informales. Refirió que estos venden platos típicos a precios que superan los rangos vigentes en restaurantes de categoría. “Ellos deben tributar”, remarcó.
PUNTO DE VISTA
“Transformar las fuentes de ingreso”
José Alberti - Economista
En países que tienen una forma de organización económica abierta o de mercado se utilizan ‘indicadores líderes’ o de corto plazo que tienen como fin medir la sensación térmica del consumidor con indicadores, como el consumo de energía, cemento, ventas al por menor, etc. Los indicadores líderes son una herramienta para dos agentes económicos: inversionistas y el Gobierno.
Para los primeros son señales de mercado donde se puede generar oportunidad de negocio. El segundo los utiliza para fomentar competencia y adelantarse a un suceso adverso en el mercado donde es necesario que la política pública corrija.
En la evaluación de la economía nacional 2013 el Ministerio de Economía muestra el incremento sustancial de las ventas en restaurantes y súper, que sumadas oscilan en los $us 1.000 millones en la gestión pasada.
Es importante destacar el incremento de ventas de los supermercados y restaurantes indicando el perfeccionamiento y la formalidad en el sector comercio. De la misma forma, esfuerzos productivos que generan empleos y base tributaria.
Hay que precisar un ‘truco’ en el análisis económico. Cuando se juzga si una economía se desempeñó bien o mal, es natural ver el ingreso y gasto. Ambas son lo mismo, el gasto total de los consumidores es igual al ingreso total de alguien (empresas o Estado). En ese sentido la escala de ingreso y gasto de la economía boliviana se han multiplicado desde 2006. Las fuentes del incremento son explicadas por las exportaciones de gas natural y minerales que han sido beneficiadas con buenos precios internacionales
Urge la industrialización de las fuentes de ingresos tradicionales. Potenciar el gasto de inversión pública productiva en sectores no tradicionales
“La solvencia económica y el bienestar de las familias bolivianas”
Marcelo Mendoza Castro - Economista
El Banco Mundial, resalta que casi el 50% de la población boliviana se encuentra entre la clase pobre y media. De igual manera, en el informe del PNUD, se revela que en nuestra nación, el índice de Desarrollo Humano subió de 0,671 (2011) a 0,675 (2012) que nos ubica entre las naciones con desarrollo humano de escala media.
A nivel macroeconómico, presentamos una mejora notable, elevadas Reservas Internacionales Netas que bordean casi los $us 15.000 millones, un PIB percápita de casi $us 4.000, una tasa de crecimiento del PIB que estima superó un 6,5%.
No obstante, y a pesar de que como nación estamos a punto de eliminar la pobreza extrema, la misma que bajó de un 38% (2005) hasta un 20% en la actualidad, pese a ello todavía las condiciones de vida de la población del campo y zonas periurbanas del eje troncal no son las adecuadas.
Las condiciones de la gran mayoría de los bolivianos no es la óptima, como para afirmar con absoluta verdad y claridad de que las familias bolivianas gozan de buena solvencia económica, más aún si a ello añadimos que la pobreza y la desigualdad siguen muy generalizadas en nuestro país, además de la continuidad de los problemas del empleo y la distribución del ingreso
Esto es Café
UNA PROPUESTA INNOVADORA EN COCHABAMBA | IDEAL PARA DISFRUTAR Y FUSIONAR DELICIOSOS SABORES EN REPOSTERÍA. EL ESPACIO OFRECE DIFERENTES AMBIENTES, ENTE TRANQUILOS, SOBRIOS, ELEGANTES Y A LA VEZ ACOGEDORES.
Wilma Alcócer es gerente propietaria de esta nueva propuesta en la ciudad. Su anhelo siempre fue tener un lugar donde te sientas cómodo y puedas degustar un delicioso café, diferente a todos los existentes.
El exquisito menú está elaborado a base de recetas originales, por ejemplo el café de almendras o el café de coco son sabores agradables y aromáticos que solo puedes encontrar en Esto es café, asegura la propietaria.
Su repostería es exquisita y ofrece delicias como la torta tres leches, el cheesecake, pie de limón y el pie de brownie, que viene con una porción de helado hecho por María Fernanda Soto L. Otra de las especialidades es la torta de zanahoria que tiene relleno de queso crema cubierta de chocolate blanco. Los amantes del chocolate, no pueden dejar de probar la torta de Teresa Alvarado. También tienen cupcakes y quien los realiza en Anelisse Yañez y vienen en diferentes sabores.
El menú de Esto es café está pensado para todo tipo de gustos; quienes prefieren lo salado, pueden optar por nachos, tacos, quesadillas, sándwich de pavita y sándwich de jamón y queso.
“También tenemos deliciosos desayunos, por ejemplo el cochala, que tiene nata, marraqueta tradicional, café, leche o te y mermelada, aparte ofrecemos el desayuno continental, americano y otros”, dice Wilma.
Para tomar están los exquisitos frapuccinos y frappes de frutas de todo tipo.
En este espacio la atención al cliente y la calidad del producto, son una prioridad.
“Que el cliente se sienta cómodo y bien atendido es lo que más nos interesa”, asegura.
“Si Dios quiere abriremos otra sucursal, me encantaría hacer una pequeña cadena de Esto es café y posteriormente crear una cadena de jugos de pura fruta natural que se llame Esto es jugo, para que el cliente pueda mezclar las frutas que más le gusten”, asegura la propietaria.
Cualquiera de los productos de Esto es café los puedes encontrar de 8:30 de la mañana a 10:30 de la noche en la calle Juan Capriles entre Pantaleón Dalence y Ave. Santa Cruz.
Un lindo espacio para visitar en cualquier momento y ocasión.
sábado, 4 de enero de 2014
Brillante año nuevo en Goss
Al ritmo del contagiante show de Ceci's Band, los más de 300 clientes asiduos del bar resto Goss disfrutaron de una maravillosa fiesta de gala, ¿la finalidad? recibir de la mejor manera el nuevo año.
Para saber. En la cita hubo de todo, llamativos cotillones, en tono platino o dorado, mucho glamour y la presencia de conocidas parejas, quienes dieron rienda suelta a su alegría al son de la música pop, rock, disco, solo por mencionar algunas.
Más detalles. Como era de esperarse la fiesta se extendió hasta las 4:00 del día siguiente, cuando más de uno disfrutó de un suculento plato de fricasé.
Para saber. En la cita hubo de todo, llamativos cotillones, en tono platino o dorado, mucho glamour y la presencia de conocidas parejas, quienes dieron rienda suelta a su alegría al son de la música pop, rock, disco, solo por mencionar algunas.
Más detalles. Como era de esperarse la fiesta se extendió hasta las 4:00 del día siguiente, cuando más de uno disfrutó de un suculento plato de fricasé.
viernes, 3 de enero de 2014
Bossa Nova , Jazz Clapton se llena de elegancia
Peko, Patricia Carreras y Luis Bento se unen mañana para interpretar los temas emblemáticos de jazz y bossa nova en Clapton.
Cada uno aporta con sus destrezas al espectáculo, ‘Pata’ y su canto elevan al público; Peko con su guitarra y voz estremece los sentimientos, mientras que ‘Gaucho’ toca la guitarra con su famosa prolijidad. Para hoy el boliche presenta a Los hermanos de Gardinelli, la banda de la casa con sus clásicos bluseros.
DÓNDE Y CUANDO?
Clapton. Mañana en la calle Ballivián # 159.
Cover. Bs 30, a partir de las 22:30.
125 sabores en la ruta del helado en Santa Cruz de la Sierra
Durante las próximas horas Santa Cruz de la Sierra registrará 60% de probabilidad de precipitaciones, la humedad será del 72% y la temperatura rondará los 30 ºC; en resumen, el calor seguirá ‘azotando’ sin piedad a los cruceños. Para sobrellevarlo AL FIN VIERNES! te propone la ruta del helado, con cinco opciones donde encontrarás deliciosos sabores frutales, cremosos, dietéticos y algunos preparados con licor.
Hoy en día, helado no es sinónimo de kilos, pues se han creado helados de yogur, que son bajos en grasas, azúcar y en calorías. Glassati y Yogurberry son especialistas en su preparación.
Por su parte, Vacafría sorprendió con creaciones de licor, como el helado de cerveza, amarula y fernet con cola.
La línea argentina Freddo explota al máximo el chocolate, con los tipos amargo, blanco, suizo, crema y freddo.
Conocelos y sucumbí en sus sabores, sin remordimientos
Al detalle
GLASSATI
Atiende de lunes a domingo, de 10 a 22:30, en sus dos sucursales: avenida San Martín, comercial El Chuubi; y calle Monseñor Santistevan, esquina Elvira de Mendoza.
YOGURBERRY
Recibe a sus clientes de lunes a domingo, de 10:00 a 00:00, en sus locales de Equipetrol: avenida Irala, esquina René Moreno; Monseñor Rivero; y Ventura Mall.
VACAFRÍA
Abierto todos los días de 11:00 a 23:00. Oficina central, en la calle Junín, al lado de Correos. Sucursales: Cine Center, avenida Santos Dumont, Hipermaxi Roca y Coronado, Equipetrol Norte, avenida Beni, Centro Comercial Norte y próximamente en el Ventura Mall.
BITS & CREAM
Atención toda la semana, de 10:00 a 23:00, en sus sedes: Ayacucho, avenida Cañoto, avenida Monseñor Rivero, Las Palmas, Cine Center, avenida San Martín, avenida Beni, patio de comidas de Sonilum y avenida Santos Dumont.
FREDDO
La franquicia argentina tiene tres sucursales en Cine Center, avenida Monseñor Rivero y en Aqualand (la última solo atiende los fines de semana). Abren a las 07:00.
Hoy en día, helado no es sinónimo de kilos, pues se han creado helados de yogur, que son bajos en grasas, azúcar y en calorías. Glassati y Yogurberry son especialistas en su preparación.
Por su parte, Vacafría sorprendió con creaciones de licor, como el helado de cerveza, amarula y fernet con cola.
La línea argentina Freddo explota al máximo el chocolate, con los tipos amargo, blanco, suizo, crema y freddo.
Conocelos y sucumbí en sus sabores, sin remordimientos
Al detalle
GLASSATI
Atiende de lunes a domingo, de 10 a 22:30, en sus dos sucursales: avenida San Martín, comercial El Chuubi; y calle Monseñor Santistevan, esquina Elvira de Mendoza.
YOGURBERRY
Recibe a sus clientes de lunes a domingo, de 10:00 a 00:00, en sus locales de Equipetrol: avenida Irala, esquina René Moreno; Monseñor Rivero; y Ventura Mall.
VACAFRÍA
Abierto todos los días de 11:00 a 23:00. Oficina central, en la calle Junín, al lado de Correos. Sucursales: Cine Center, avenida Santos Dumont, Hipermaxi Roca y Coronado, Equipetrol Norte, avenida Beni, Centro Comercial Norte y próximamente en el Ventura Mall.
BITS & CREAM
Atención toda la semana, de 10:00 a 23:00, en sus sedes: Ayacucho, avenida Cañoto, avenida Monseñor Rivero, Las Palmas, Cine Center, avenida San Martín, avenida Beni, patio de comidas de Sonilum y avenida Santos Dumont.
FREDDO
La franquicia argentina tiene tres sucursales en Cine Center, avenida Monseñor Rivero y en Aqualand (la última solo atiende los fines de semana). Abren a las 07:00.
jueves, 2 de enero de 2014
Restaurantes facturaron más de $us 416 millones en 2013
Los restaurantes facturaron en 2013 más de 416 millones de dólares, gracias al impulso de la demanda interna, que hasta el primer semestre contribuyó con el 5,2% al crecimiento de la economía boliviana, informó el ministro de Economía, Luis Arce, a la red de medios estatales el pasado domingo.
Recordó que las ventas de este sector en 2005 sólo llegaban a 67 millones de dólares, mientras que en 2012 ascendieron a 411 millones de dólares y a octubre de este año, a 416 millones de dólares.
"Al cierre de gestión se rebasará ese nivel, los restaurantes ganan bien porque la gente consume; antes, uno entraba al restaurante y primero veía los precios, pero ahora el jefe de familia pide su plato favorito y después la cuenta, ya no se fija en el precio. Eso es porque aumentó el ingreso y mejoró la calidad de vida”, aseguró Arce.
Este mayor nivel de consumo tiene que ver con la expansión de la demanda agregada o demanda interna, que en 2013 fue, según el Gobierno, otra vez el motor del crecimiento económico de 6,5%.
Al primer semestre del año pasado, las exportaciones sólo tuvieron una incidencia de 1,3% en el crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB), mientras que el primer componente, un 5,2%, de acuerdo con datos del Ministerio de Economía.
Otro de los factores que explican el impulso a la demanda interna es el consumo de servicios básicos.
En 2013, el índice de consumo de electricidad, gas y agua creció en 6%, indicó Arce. En 2012, la expansión fue de 5,8% y un año antes fue de 7,9%.
Perspectivas
Arce confirmó que para este año se prevé un crecimiento económico conservador de 5,7%, pero si hay una mejora se anunciará en su momento.
"El contexto externo no va a cambiar, habrá crisis en los países industrializados y efectos en Brasil, Argentina y Colombia, pero aun así no habrá un impacto negativo para el país”, aseguró la autoridad.
La inflación, que en 2013 no superará el 6,5%, este año alcanzará 5,5%. "El crecimiento económico (proyectado) es de 5,7%, es conservador, vamos a impulsar carreteras, el teleférico, el crédito a vivienda, se viene el reglamento de tasas de interés para crédito productivo y eso impulsará más los préstamos al sector privado; ahora sí podemos decir que hay piloto automático porque el modelo económico está funcionando: la locomotora es el Estado”, resaltó.
Las exportaciones de gas
El expresidente del Banco Central de Bolivia (BCB) Armando Méndez afirmó que toda economía, por norma general, tiene su motor, que es la demanda interna; esto se debe a que la economía produce para satisfacer las necesidades de la gente.
Sin embargo, explicó que, en este caso, es una excepción porque es una economía que depende totalmente de la exportación de gas natural hacia los mercados de Brasil, principalmente, y de Argentina.
"Entonces, esta economía se dinamiza por lo externo. Hay que entender que lo importante de estos ocho años de gobierno del MAS es que el sector externo, como nunca, es el motor de la economía porque están exportando 6.000 millones de dólares en gas a Argentina y Brasil”, afirmó el experto.
El exconsultor internacional del Banco Mundial (BM) Ramiro Paz observó que los recursos obtenidos se destinen más al consumo interno y no así a nuevas inversiones productivas, que deben partir de las políticas del Gobierno.
"Hay que ver si la demanda agregada se genera por inversión o por consumo. Lo que pasa en este momento en Bolivia es que cualquier aumento en la demanda está generado por el sector de consumo y no por inversiones. En el caso de restaurantes estamos hablando de consumo, pero nadie se fija si hay nuevas inversiones”, sostuvo Paz.
El nuevo modelo
DemandaEl Gobierno sostiene que la economía crece a causa de la demanda agregada o interna, que es el resultado de la redistribución de la riqueza en el país, mediante, por ejemplo, el reparto de bonos de impacto social como el Juancito Pinto, el Juana Azurduy o la Renta Dignidad. El aumento de la demanda interna es la base de lo que el Gobierno llama "nuevo modelo” económico.
ExportacionesLos detractores de la tesis gubernamental sostienen que la economía crece a ritmo sostenido gracias a las exportaciones de gas y de otras materias primas a los mercados externos, en los cuales hay precios altos a causa de la demanda en China e India, además de otros mercados.
FMI recomendó no sobreestimular la demanda
El Fondo Monetario Internacional (FMI) recomendó al país que mantenga una política fiscal prudente para no sobreestimular la demanda agregada, durante la misión que evaluó la economía boliviana entre el 6 y 18 de noviembre de 2013.
"Las perspectivas favorables de crecimiento relevan la importancia de mantener una política fiscal prudente que no sobreestimule la demanda agregada. Para 2013 esperamos que el sector público no financiero alcance un superávit fiscal de alrededor de 0,5% del PIB. Para 2014 sería recomendable que la política fiscal tuviese un efecto neutral sobre la demanda interna, requiriendo nuevamente un superávit fiscal”, señaló Ana Corbacho, jefa de misión para Bolivia, en un comunicado.
La misión del organismo internacional también consideró que es primordial que las autoridades adopten un marco fiscal de mediano plazo que asegure la equidad intergeneracional y facilite un margen fiscal para inversión y políticas sociales con alto impacto en el desarrollo.
"Es prioritario explorar nuevas reservas de gas natural y aliviar el impacto que tendría el agotamiento de los recursos de hidrocarburos proyectado para 2023. El éxito de estos esfuerzos recae en promulgar un marco legal estable y claro y un buen clima de negocios para atraer mayores niveles de inversión privada”, precisó.
El FMI proyectó un crecimiento económico de 6,7% para la economía boliviana en 2013, a raíz de las exportaciones de gas natural y el impulso de la inversión pública. En 2014 prevé una expansión más moderada.
Recordó que las ventas de este sector en 2005 sólo llegaban a 67 millones de dólares, mientras que en 2012 ascendieron a 411 millones de dólares y a octubre de este año, a 416 millones de dólares.
"Al cierre de gestión se rebasará ese nivel, los restaurantes ganan bien porque la gente consume; antes, uno entraba al restaurante y primero veía los precios, pero ahora el jefe de familia pide su plato favorito y después la cuenta, ya no se fija en el precio. Eso es porque aumentó el ingreso y mejoró la calidad de vida”, aseguró Arce.
Este mayor nivel de consumo tiene que ver con la expansión de la demanda agregada o demanda interna, que en 2013 fue, según el Gobierno, otra vez el motor del crecimiento económico de 6,5%.
Al primer semestre del año pasado, las exportaciones sólo tuvieron una incidencia de 1,3% en el crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB), mientras que el primer componente, un 5,2%, de acuerdo con datos del Ministerio de Economía.
Otro de los factores que explican el impulso a la demanda interna es el consumo de servicios básicos.
En 2013, el índice de consumo de electricidad, gas y agua creció en 6%, indicó Arce. En 2012, la expansión fue de 5,8% y un año antes fue de 7,9%.
Perspectivas
Arce confirmó que para este año se prevé un crecimiento económico conservador de 5,7%, pero si hay una mejora se anunciará en su momento.
"El contexto externo no va a cambiar, habrá crisis en los países industrializados y efectos en Brasil, Argentina y Colombia, pero aun así no habrá un impacto negativo para el país”, aseguró la autoridad.
La inflación, que en 2013 no superará el 6,5%, este año alcanzará 5,5%. "El crecimiento económico (proyectado) es de 5,7%, es conservador, vamos a impulsar carreteras, el teleférico, el crédito a vivienda, se viene el reglamento de tasas de interés para crédito productivo y eso impulsará más los préstamos al sector privado; ahora sí podemos decir que hay piloto automático porque el modelo económico está funcionando: la locomotora es el Estado”, resaltó.
Las exportaciones de gas
El expresidente del Banco Central de Bolivia (BCB) Armando Méndez afirmó que toda economía, por norma general, tiene su motor, que es la demanda interna; esto se debe a que la economía produce para satisfacer las necesidades de la gente.
Sin embargo, explicó que, en este caso, es una excepción porque es una economía que depende totalmente de la exportación de gas natural hacia los mercados de Brasil, principalmente, y de Argentina.
"Entonces, esta economía se dinamiza por lo externo. Hay que entender que lo importante de estos ocho años de gobierno del MAS es que el sector externo, como nunca, es el motor de la economía porque están exportando 6.000 millones de dólares en gas a Argentina y Brasil”, afirmó el experto.
El exconsultor internacional del Banco Mundial (BM) Ramiro Paz observó que los recursos obtenidos se destinen más al consumo interno y no así a nuevas inversiones productivas, que deben partir de las políticas del Gobierno.
"Hay que ver si la demanda agregada se genera por inversión o por consumo. Lo que pasa en este momento en Bolivia es que cualquier aumento en la demanda está generado por el sector de consumo y no por inversiones. En el caso de restaurantes estamos hablando de consumo, pero nadie se fija si hay nuevas inversiones”, sostuvo Paz.
El nuevo modelo
DemandaEl Gobierno sostiene que la economía crece a causa de la demanda agregada o interna, que es el resultado de la redistribución de la riqueza en el país, mediante, por ejemplo, el reparto de bonos de impacto social como el Juancito Pinto, el Juana Azurduy o la Renta Dignidad. El aumento de la demanda interna es la base de lo que el Gobierno llama "nuevo modelo” económico.
ExportacionesLos detractores de la tesis gubernamental sostienen que la economía crece a ritmo sostenido gracias a las exportaciones de gas y de otras materias primas a los mercados externos, en los cuales hay precios altos a causa de la demanda en China e India, además de otros mercados.
FMI recomendó no sobreestimular la demanda
El Fondo Monetario Internacional (FMI) recomendó al país que mantenga una política fiscal prudente para no sobreestimular la demanda agregada, durante la misión que evaluó la economía boliviana entre el 6 y 18 de noviembre de 2013.
"Las perspectivas favorables de crecimiento relevan la importancia de mantener una política fiscal prudente que no sobreestimule la demanda agregada. Para 2013 esperamos que el sector público no financiero alcance un superávit fiscal de alrededor de 0,5% del PIB. Para 2014 sería recomendable que la política fiscal tuviese un efecto neutral sobre la demanda interna, requiriendo nuevamente un superávit fiscal”, señaló Ana Corbacho, jefa de misión para Bolivia, en un comunicado.
La misión del organismo internacional también consideró que es primordial que las autoridades adopten un marco fiscal de mediano plazo que asegure la equidad intergeneracional y facilite un margen fiscal para inversión y políticas sociales con alto impacto en el desarrollo.
"Es prioritario explorar nuevas reservas de gas natural y aliviar el impacto que tendría el agotamiento de los recursos de hidrocarburos proyectado para 2023. El éxito de estos esfuerzos recae en promulgar un marco legal estable y claro y un buen clima de negocios para atraer mayores niveles de inversión privada”, precisó.
El FMI proyectó un crecimiento económico de 6,7% para la economía boliviana en 2013, a raíz de las exportaciones de gas natural y el impulso de la inversión pública. En 2014 prevé una expansión más moderada.
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