Aprovecharon para ponerse al día en un ambiente tranquilo y agradable.
jueves, 13 de febrero de 2014
ALCAPARRAS, DELEITANDO EL PALADAR
Amantes del buen comer se reunieron en el restaurante Alcaparras para deleitarse con un delicioso menú gourmet.
Aprovecharon para ponerse al día en un ambiente tranquilo y agradable.
Aprovecharon para ponerse al día en un ambiente tranquilo y agradable.
miércoles, 12 de febrero de 2014
Amor y sabor en San Valentin
Uno de los placeres de la vida es comer y el otro innegablemente es estar junto a la persona que ama. Y que mejor excusa que el Día de San Valentín para darse una "escapadita" y disfrutar de una buena cena o almuerzo. Por ello, los restaurantes de la ciudad en el nombre del amor, no han pasado desapercibidos en está ocasión, en la que ajustan precios y detalles para ofrecer un servicio con matiz romántico.
Paquetes que hacen homenajes al amor. Con paquetes sorprendentes y sabores inimaginables. Los "enamorados" podrán degustar entradas, platos fuertes, postres y vinos con saborcito a amor, que pueden llegar inluso a ser afrodisiacos. Por ello, le mostramos algunas opciones para degustar y disfrutar el viernes.
Casa Italia
Con el sabor de la mejor pasta italiana, ofrecerá dos tipos de pasta: Fettuccine alfredo y linguine a la pescadora, helado y dos copas de vino a solo 150 bs.
Dirección: avenida Piraí # 502
Telf: 3-360899.
Café 24
Por el consumo de la cena, la pareja recibirá como homenaje al amor dos copas de un delicioso vino.
Dirección: René Moreno, esquina Sucre. Telf: 3-304228.
El Aljibe
Con la mejor comida típica ofrece la entrada, plato fuerte, postre y copas de vino a solo Bs 100.
Dirección: calle Potosí esquina Ñuflo de Chávez.
Telf: 3-352277.
Michelangelo
En ambiente perfecto para despertar los sentimientos más lindos, ofrecerán copas con champán para la pareja. Dirección: Chuquisaca #502
Telf: 3-348403.
La Suisse
Con el mismo menú, este prestigioso restaurante acondicionará sus ambientes de la manera más romantica. Dirección: Callle Los Gomeros #98. Telf: 34336070.
Candelabro
Con las notas musicales del grupo la Comadreja y chocolates rellenos con amarula, ofrecen una cena para dos personas a solo Bs 350.
Dirección: Equipetrol c/7 oeste # 9
Telf: 3-377271 o 3-3377272.
Paquetes que hacen homenajes al amor. Con paquetes sorprendentes y sabores inimaginables. Los "enamorados" podrán degustar entradas, platos fuertes, postres y vinos con saborcito a amor, que pueden llegar inluso a ser afrodisiacos. Por ello, le mostramos algunas opciones para degustar y disfrutar el viernes.
Casa Italia
Con el sabor de la mejor pasta italiana, ofrecerá dos tipos de pasta: Fettuccine alfredo y linguine a la pescadora, helado y dos copas de vino a solo 150 bs.
Dirección: avenida Piraí # 502
Telf: 3-360899.
Café 24
Por el consumo de la cena, la pareja recibirá como homenaje al amor dos copas de un delicioso vino.
Dirección: René Moreno, esquina Sucre. Telf: 3-304228.
El Aljibe
Con la mejor comida típica ofrece la entrada, plato fuerte, postre y copas de vino a solo Bs 100.
Dirección: calle Potosí esquina Ñuflo de Chávez.
Telf: 3-352277.
Michelangelo
En ambiente perfecto para despertar los sentimientos más lindos, ofrecerán copas con champán para la pareja. Dirección: Chuquisaca #502
Telf: 3-348403.
La Suisse
Con el mismo menú, este prestigioso restaurante acondicionará sus ambientes de la manera más romantica. Dirección: Callle Los Gomeros #98. Telf: 34336070.
Candelabro
Con las notas musicales del grupo la Comadreja y chocolates rellenos con amarula, ofrecen una cena para dos personas a solo Bs 350.
Dirección: Equipetrol c/7 oeste # 9
Telf: 3-377271 o 3-3377272.
martes, 11 de febrero de 2014
Son ilegales 30 de 300 restaurantes del centro paceño
Aproximadamente 30 de 300 negocios de comida del centro paceño no cuentan con licencia de funcionamiento. El fin de semana la Intendencia Municipal clausuró tres de ellos: La Gaita, El Hamburgón y La Boutique del Pan.
"Un 10% de las 300 actividades económicas - unas 30- han sido identificadas como ilegales. Esperamos resolver esta situación a partir de operativos y aplicación de sanciones”, dijo el subalcalde del macrodistrito Centro, Ramiro Burgos.
Aclaró que todas las semanas se realizan los operativos, no sólo en actividades económicas ilegales, para constatar que restaurantes, bares, licorerías o locales nocturnos trabajen de acuerdo con la norma municipal.
El pasado sábado, la Intendencia Municipal procedió al decomiso de bienes muebles de los locales La Gaita, El Hamburgón y La Boutique del Pan, ubicados en la calle Potosí.
"Ninguno de los tres tenía licencia de funcionamiento; además, hace unos meses han sido precintados y el propietario violó los precintos sin ninguna autorización en varios operativos”, explicó el subalcalde Burgos.
Señaló que en una anterior oportunidad, junto al propietario de los tres restaurantes, se constató la presencia de cucarachas en los productos.
"Se tomó muestras de alimentos de cada lugar y los resultados salieron positivos; los empleados tampoco cuentan con carnet de manipulación, lo cual es otra agravante”, informó, por su parte, el intendente Mauricio Ruiz. "Hay total desconocimiento de las normas municipales, por parte de los propietarios”, añadió.
Burgos señaló que el dueño de La Gaita por varios años no legalizó el negocio bajo el argumento de que estaba con un proceso legal contra el municipio.
En los tres centros de expendio de alimentos, efectivos de la Intendencia y la Guardia Municipal decomisaron sillas, mesas y utensilios de cocina y los trasladaron a los almacenes municipales, ubicados en el subsuelo del mercado Camacho, para evitar así la reapertura de los locales en forma clandestina.
"Todo está registrado e inventariado bajo notario”, aclaró el subalcalde del macrodistrito Centro.
Los controles
Clausura La salteñería La Gaitia fue clausurada ya hace meses por falta de licencia de funcionamiento. El sábado decomisaron sus muebles.
Otros El sábado otros dos locales - El Hamburgón y la Boutique del Pan- también fueron clausurados por carecer de licencia de funcionamiento.
Operativos Todas las semanas. la Alcaldía realiza operativos para constatar que restaurantes, bares, licorerías o locales nocturnos trabajen de acuerdo con la norma.
"Un 10% de las 300 actividades económicas - unas 30- han sido identificadas como ilegales. Esperamos resolver esta situación a partir de operativos y aplicación de sanciones”, dijo el subalcalde del macrodistrito Centro, Ramiro Burgos.
Aclaró que todas las semanas se realizan los operativos, no sólo en actividades económicas ilegales, para constatar que restaurantes, bares, licorerías o locales nocturnos trabajen de acuerdo con la norma municipal.
El pasado sábado, la Intendencia Municipal procedió al decomiso de bienes muebles de los locales La Gaita, El Hamburgón y La Boutique del Pan, ubicados en la calle Potosí.
"Ninguno de los tres tenía licencia de funcionamiento; además, hace unos meses han sido precintados y el propietario violó los precintos sin ninguna autorización en varios operativos”, explicó el subalcalde Burgos.
Señaló que en una anterior oportunidad, junto al propietario de los tres restaurantes, se constató la presencia de cucarachas en los productos.
"Se tomó muestras de alimentos de cada lugar y los resultados salieron positivos; los empleados tampoco cuentan con carnet de manipulación, lo cual es otra agravante”, informó, por su parte, el intendente Mauricio Ruiz. "Hay total desconocimiento de las normas municipales, por parte de los propietarios”, añadió.
Burgos señaló que el dueño de La Gaita por varios años no legalizó el negocio bajo el argumento de que estaba con un proceso legal contra el municipio.
En los tres centros de expendio de alimentos, efectivos de la Intendencia y la Guardia Municipal decomisaron sillas, mesas y utensilios de cocina y los trasladaron a los almacenes municipales, ubicados en el subsuelo del mercado Camacho, para evitar así la reapertura de los locales en forma clandestina.
"Todo está registrado e inventariado bajo notario”, aclaró el subalcalde del macrodistrito Centro.
Los controles
Clausura La salteñería La Gaitia fue clausurada ya hace meses por falta de licencia de funcionamiento. El sábado decomisaron sus muebles.
Otros El sábado otros dos locales - El Hamburgón y la Boutique del Pan- también fueron clausurados por carecer de licencia de funcionamiento.
Operativos Todas las semanas. la Alcaldía realiza operativos para constatar que restaurantes, bares, licorerías o locales nocturnos trabajen de acuerdo con la norma.
Vecinos de San Miguel protestan contra bar Piratas
Una veintena de vecinos de San Miguel protestó ayer en la calle 21 de Calacoto por las acciones para la reapertura del bar Piratas. El propietario Walid Chaín retiró el amparo constitucional interpuesto contra el alcalde Revilla, acción que fue calificada de "dilatoria” por la comuna.
El director jurídico de la Alcaldía, Fernando Velásquez, denunció ayer que Walid Chaín, propietario de Piratas Bar Grill, al retirar el amparo constitucional está a la espera de tener mejores condiciones para que la administración de justicia falle a su favor.
Ayer se instaló la audiencia prevista para resolver el amparo constitucional de Chaín contra el alcalde Luis Revilla.
La parte demandante interpuso un memorial que solicitaba la excusa de la presidenta de la Sala Penal Primera del Tribunal Departamental de Justicia de La Paz, Virginia Crespo, cuestionando su imparcialidad. Cuando la solicitud fue rechazada, Chaín retiró la acción por una presunta falta de garantías.
El gobierno municipal de La Paz clausuró definitivamente el bar Piratas en 2013, tras la disposición del Tribunal Constitucional que declaró la ilegalidad de los recursos judiciales interpuestos, considerando "falsa” la autorización de funcionamiento otorgada por la Alcaldía de Palca.
El propietario, Walid Chaín, defiende la validez de esta licencia, porque, en su opinión, en este tipo de cuestiones administrativas "a Palca le corresponden lo mismo que a La Paz, hasta que una autoridad competente defina los límites ”. Pidió que se respete "el derecho al trabajo de 18 familias afectadas”.
Con consignas como "¡Fuera Piratas!”, los vecinos de San Miguel reivindicaron que el territorio donde se ubica el bar pertenece a La Paz. "Que se respete a La Paz frente al avasallamiento territorial y jurídico que pretende Palca, con la intervención del propietario del bar”, dijo Facundo Hurtado Castellón, presidente de las Juntas Vecinales de la Zona Sur (Fejuve Sur).
Los vecinos cortaron el tránsito durante media hora en la calle 21 de Calacoto. También acudió un grupo de residentes de Palca que defendieron su postura con el lema "El bar se respeta”. No hubo enfrentamientos.
El director jurídico de la Alcaldía, Fernando Velásquez, denunció ayer que Walid Chaín, propietario de Piratas Bar Grill, al retirar el amparo constitucional está a la espera de tener mejores condiciones para que la administración de justicia falle a su favor.
Ayer se instaló la audiencia prevista para resolver el amparo constitucional de Chaín contra el alcalde Luis Revilla.
La parte demandante interpuso un memorial que solicitaba la excusa de la presidenta de la Sala Penal Primera del Tribunal Departamental de Justicia de La Paz, Virginia Crespo, cuestionando su imparcialidad. Cuando la solicitud fue rechazada, Chaín retiró la acción por una presunta falta de garantías.
El gobierno municipal de La Paz clausuró definitivamente el bar Piratas en 2013, tras la disposición del Tribunal Constitucional que declaró la ilegalidad de los recursos judiciales interpuestos, considerando "falsa” la autorización de funcionamiento otorgada por la Alcaldía de Palca.
El propietario, Walid Chaín, defiende la validez de esta licencia, porque, en su opinión, en este tipo de cuestiones administrativas "a Palca le corresponden lo mismo que a La Paz, hasta que una autoridad competente defina los límites ”. Pidió que se respete "el derecho al trabajo de 18 familias afectadas”.
Con consignas como "¡Fuera Piratas!”, los vecinos de San Miguel reivindicaron que el territorio donde se ubica el bar pertenece a La Paz. "Que se respete a La Paz frente al avasallamiento territorial y jurídico que pretende Palca, con la intervención del propietario del bar”, dijo Facundo Hurtado Castellón, presidente de las Juntas Vecinales de la Zona Sur (Fejuve Sur).
Los vecinos cortaron el tránsito durante media hora en la calle 21 de Calacoto. También acudió un grupo de residentes de Palca que defendieron su postura con el lema "El bar se respeta”. No hubo enfrentamientos.
Máncora invierte $us 500.000 en restaurante con sello peruano
Su nombre deriva de una playa del norte peruano donde el calor, al igual que en Santa Cruz, es una constante en el clima: Máncora. Sin embargo, los tres socios que gestaron este emprendimiento, lo proyectaron como un centro gastronómico que fusionará comida peruana con platos propios del país y que se presenta con un diseño y ambientación de tipo neoyorquino.
Invirtieron cerca de $us 500.000 y el espacio tiene un sector de mesas con capacidad para 60 personas, con un área de butacas y de recepción. Proyectan implementar una terraza con capacidad para 30 personas. Así lo afirmó Rocío de los Heros, socia de este emprendimiento boliviano.
La identidad principal de Máncora será su gastronomía. Ofrecerán una carta con más de 50 platos propios de Perú, presentados de una manera moderna. Así, por ejemplo, tendrán el lomo saltado peruano fusionado con lasaña, mariscos, arroz con pato, fetuccine negros con tintas de calamar, ñoquis de papa amarilla, ají y queso y el postre estrella es la torta trufada de lúcuma (fruta de Perú) con chocolate.
Además, ofrecerán una decena de cócteles y macerados a base de singani, mocochinchi y el tradicional pisco sour. “Si bien somos extranjeros, el capital es nacional. Pretendemos abrir nuevas sucursales y convertirlo en franquicia”, expresó.
Juan Carlos Medina, presidente de la Cámara Gastronómica de Santa Cruz, aplaudió el emprendimiento y porque dará empleo a bolivianos y ofrecerá comida que ‘los cruceños buscaban’. Dijo que son 170 los afiliados a la cámara y que proyectan concluir el año con 240, incluyendo franquicias
Los números
80
Empleos entre indirectos (50) y directos (30) planifica generar el restaurante Máncora. Tiene capacidad para 60 personas
6
Meses tarda en promedio un empresario en tramitar sus licencias para abrir un restaurante, según la cámara cruceña
Invirtieron cerca de $us 500.000 y el espacio tiene un sector de mesas con capacidad para 60 personas, con un área de butacas y de recepción. Proyectan implementar una terraza con capacidad para 30 personas. Así lo afirmó Rocío de los Heros, socia de este emprendimiento boliviano.
La identidad principal de Máncora será su gastronomía. Ofrecerán una carta con más de 50 platos propios de Perú, presentados de una manera moderna. Así, por ejemplo, tendrán el lomo saltado peruano fusionado con lasaña, mariscos, arroz con pato, fetuccine negros con tintas de calamar, ñoquis de papa amarilla, ají y queso y el postre estrella es la torta trufada de lúcuma (fruta de Perú) con chocolate.
Además, ofrecerán una decena de cócteles y macerados a base de singani, mocochinchi y el tradicional pisco sour. “Si bien somos extranjeros, el capital es nacional. Pretendemos abrir nuevas sucursales y convertirlo en franquicia”, expresó.
Juan Carlos Medina, presidente de la Cámara Gastronómica de Santa Cruz, aplaudió el emprendimiento y porque dará empleo a bolivianos y ofrecerá comida que ‘los cruceños buscaban’. Dijo que son 170 los afiliados a la cámara y que proyectan concluir el año con 240, incluyendo franquicias
Los números
80
Empleos entre indirectos (50) y directos (30) planifica generar el restaurante Máncora. Tiene capacidad para 60 personas
6
Meses tarda en promedio un empresario en tramitar sus licencias para abrir un restaurante, según la cámara cruceña
Clausuran restaurantes la Gaita, Hamburgón y Boutique del Pan
Los restaurantes la Gaita, Hamburgón y Boutique del Pan, ubicados en la calle Potosí, fueron clausurados por no contar con la licencia de funcionamiento y otras faltas a la normativa municipal.
El subalcalde del Centro, Ramiro Burgos, informó que estos establecimientos fueron precintados hace algunos meses por la falta de este documento, pero sin ninguna autorización rompieron el precinto y volvieron a atender a la población.
Señaló que en una anterior oportunidad, junto al propietario de los tres restaurantes, se constató la presencia de cucarachas en los productos que estaban siendo elaborados poniendo en peligro la salud de la población.
“En el lugar donde estaban preparando unas masas se encontró cucarachas. Los productos contaminados con este vector estaban a la venta, poniendo en riesgo la salud de todos los comensales”, remarcó.
Indicó que en el caso del restaurante La Gaita que funciona hace varios años, el propietario hasta la fecha no pudo regularizar su situación, a pesar de haber tenido varias reuniones. Ante la falta de varias normativas municipales se procedió al decomiso del mobiliario.
El subalcalde del Centro, Ramiro Burgos, informó que estos establecimientos fueron precintados hace algunos meses por la falta de este documento, pero sin ninguna autorización rompieron el precinto y volvieron a atender a la población.
Señaló que en una anterior oportunidad, junto al propietario de los tres restaurantes, se constató la presencia de cucarachas en los productos que estaban siendo elaborados poniendo en peligro la salud de la población.
“En el lugar donde estaban preparando unas masas se encontró cucarachas. Los productos contaminados con este vector estaban a la venta, poniendo en riesgo la salud de todos los comensales”, remarcó.
Indicó que en el caso del restaurante La Gaita que funciona hace varios años, el propietario hasta la fecha no pudo regularizar su situación, a pesar de haber tenido varias reuniones. Ante la falta de varias normativas municipales se procedió al decomiso del mobiliario.
lunes, 10 de febrero de 2014
La ciudad de La Paz inicia hoy con Restaurante Week
A partir de este lunes 10 y hasta el 21 de febrero se realizará la primera versión Restaurante Week, una iniciativa común en grandes capitales del mundo que consiste en ofrecer un menú gourmet a un precio más asequible del habitual.
La empresa organizadora, Queplanes.bo informó que será una semana dedicada a la gastronomía de alto nivel y se podrá disfrutar de un menú gourmet exclusivo a Bs. 100 en 12 restaurantes prestigiosos de la ciudad de La Paz.
"Este tipo de acontecimientos es conocido en otras ciudades, como Madrid, Sao Paolo, Lisboa, Chicago, Nueva York y Panamá, tiene el objetivo de traer un menú a un precio más asequible del habitual”, menciona un boletín.
La empresa organizadora, Queplanes.bo informó que será una semana dedicada a la gastronomía de alto nivel y se podrá disfrutar de un menú gourmet exclusivo a Bs. 100 en 12 restaurantes prestigiosos de la ciudad de La Paz.
"Este tipo de acontecimientos es conocido en otras ciudades, como Madrid, Sao Paolo, Lisboa, Chicago, Nueva York y Panamá, tiene el objetivo de traer un menú a un precio más asequible del habitual”, menciona un boletín.
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