El restaurante Le Dîner abrió sus puertas como una alternativa gourmet contemporánea con técnicas de cocina europea, para brindar a sus comensales sabores nuevos.
Los invitados a la inauguración (Achumani, calle 21 y avenida Francia) degustaron platillos al estilo parisino con ingredientes locales y foráneos.
Laura Chávez Paz, boliviana-belga, es chef de Le Dîner. Egresó de Administración Hotelera de la Escuela Hotelera Vatel (Nimes- Francia). Trabajó en París durante dos años y medio, en el prestigioso hotel Plaza Athenée.
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