El círculo aeronáutico acogió a todos los 'amigos' en la fiesta Facebook

Las inmediaciones del círculo aeronáutico estaban plagadas de autos mostrando cuan potente era su equipo de sonido ya que había show de tunning como parte de la fiesta. Al entrar a la pista de baile se pudo constatar que la gente estaba decidida a ponerle calor a la fría noche invernal del sábado.

Sobre la fiesta. La fiesta tuvo la presentación de varios Djs que se turnaron para poner su música. Entre ellos Dj Silvio y Arturito, además de Alexis y Fabio. Hubo también la presencia de agrupaciones de amigos que disfrutaron de las bebidas de la noche. Paralelamente a la fiesta se apreció la presentación de una pista de modelaje donde algunas jóvenes demostraron sus mejores cualidades en la pasarela.

La Casa del camba herencia de sabor

NEGOCIO FAMILIAR | ES EL LUGAR FAVORITO PARA LOS AMANTES DE LA COMIDA DEL ORIENTE BOLIVIANO.

Millones de paladares satisfechos, 8.000 clientes por semana, 35.000 personas al mes, con esos números trata de medir Juan Carlos Medina la cantidad de platos servidos desde que, hace casi 27 años sus padres Juan Carlos Medina y Rosa Parada decidieran abrir la primera sucursal de la ‘Casa del Camba’, que hoy ya se extiende en casi todos los barrios de Santa Cruz con cuatro ‘Casa del Camba Express’ en distintas zonas y el local en el exclusivo barrio del Urubó.

Son tres décadas desde que la ‘Casa del Camba’ empezó a atender en una pequeña parte de lo que es hoy uno de los locales más grandes de comida en la capital oriental, tratando de llenar el espacio que existía entre la comida popular barata, los llamados ‘agachados’ y una comida popular, pero con calidad.

Poco a poco los esposos Medina, que llegaron de Montero a Santa Cruz, fueron ampliando el lugar y hoy hay alrededor de 200 empleados trabajando en las diferentes secciones que se han abierto a medida que el negocio ha crecido.

“Creo que es por la mejora constante, estamos todo el tiempo tratando de que hayan cambios buenos”, explica Juan Carlos Medina, que tiene a cargo el local mayor de la ‘Casa del Camba’ (en el segundo anillo). Los cambios de los que hablan han llegado también junto al menú que hoy, además de los típicos platos orientales, ofrece diferentes preparaciones más elaboradas de lagarto, jochi y distintos tipos de pescados, acompañados por bebidas y música de la región.



FOR EXPORT

Pero no sólo se sirve comida en los restaurantes de la ‘Casa del Camba’, sino que también se trabaja con una línea de productos industrializados que, además de venderse en los supermercados locales, está preparada para la exportación tanto a nivel interno, Cochabamba y La Paz, como también en Estados Unidos y España.

La llajwa es el producto estrella, y también se está trabajando con la chicha, el picante de gallina, el majado de charque y el de pato, que se lanzarán como novedad en el stand de la Casa del Camba en la Expocruz de este año.

“Al cliente jamás hay que mentirle, eso es lo que me han enseñado mis padres, y también hemos aprendido a darle vida y corazón a nuestra empresa. Nosotros como familia nos dedicamos a pleno a este negocio, tanto mi madre, como mis tres hermanos. Mi papá, Juan Carlos, ha fallecido recientemente. Mi madre Rosa es la presidenta del directorio, mi hermano Fernando Medina gerenta el local del Urubó, Ana Paola es gerente de todo lo que es Casa del Camba Express, y Mayté maneja todo lo que se refiere a eventos como matrimonios, fiesta de quince años, empresas, etc. Hemos aprendido a trabajar en familia.”

Hasta el mes de marzo del próximo año, el local del Urubó ya está reservado para diferentes acontecimientos, lo que prueba la intensa vida social que se mueve en Santa Cruz y el éxito de este lugar. En este local se ha invertido alrededor de 1.5 millones de dólares. En total se han invertido alrededor de 4 millones que incluyen también el centro de diversión Urubó Soccer, donde hay varias canchas de fútbol.

Juan Carlos Medina también es presidente de la Cámara Gastronómica de Santa Cruz, y el plan de su gestión es posicionar la marca de Santa Cruz y su comida como uno de los atractivos turísticos más importantes para los visitantes de la ciudad. Santa Cruz crece constantemente, y Juan Carlos quiere replicar su éxito en las otras ciudades del país, “La Paz es un mercado que me interesa mucho, no hemos entrado aún porque queremos hacerlo con todo, pero pronto estaremos por ahí.”.









1. El local donde comenzó el sueño

2. La comida tradicional es la clave del éxito de la Casa del Camba

3. Uno de los rincones llenos de historia cruceña

4. Artesanía que se luce en el local

5. Salsas que hoy también se industrializan

6. Juan Carlos Medina Parada, gerente general

alrededor de una de las mesas de la parrillada Don Miguel

Se sentaron alrededor de una de las mesas de la parrillada Don Miguel, donde compartieron una riquísima carne y llenaron de adulos a un gran amigo y colega, Gerardo Portillo, que presidió la gerencia de respuestos de Nibol y brindó sus servicios durante 19 años. Ahora, se despidió de todos para emprender un negocio personal.
Su esposa, Margoth de Portillo, sus colegas y varios gerentes compartieron con él durante varias horas.

UN MIÉRCOLES DISTINTO EN NA CÚNNA IRISH PUB

Los miércoles son de jazz en Na Cúnna Irish Pub.

En días pasados, varias personas se dieron cita para deleitarse con buena música y compartir un exquisito menú.

UNA VELADA ALEGRE EN GROOVE CLUB & BAR

Groove Club & Bar organizó en días pasados el evento “Tequila Shot Party”.

Varios amigos disfrutaron esta deliciosa bebida y pasaron una noche entretenida.

Anuncian que habrá animales silvestres en el Jardín Japonés

La Alcaldía de La Paz abre la posibilidad de que en el Espacio Sociocultural Jardín Japonés, que anoche fue entregado, haya animales silvestres. Sin embargo, están en etapa de estudios y evaluación debido a la altitud de La Paz.

“Queremos algunos animales exóticos como gansos enanos, cigüeñas, pero tenemos que adaptarlos a la altura paceña. Lo que no queremos es que haya decesos; es por eso que estamos evaluando con gente que sabe. Es un desafío que queremos alcanzarlo”, afirmó Jaime Oviedo, gerente general de la Empresa Municipal de Áreas Verdes (Emaverde).

Según Oviedo, también se estudia la posibilidad de que haya nuevas especies de peces traídos en lo posible desde el Japón “y si no, desde Santa Cruz”.

Actualmente, el reservorio de agua tiene, aproximadamente, 80 peces de tres o cuatro especies, según el funcionario. “Lo que queremos es que sea todo natural en este lugar y tener mucho respeto a la cultura japonesa”.

Desde octubre del año pasado, Emaverde se encargó de la revitalización del Jardín Japonés, ubicado en la calle 8 de Calacoto. Inicialmente, el lugar fue inaugurado en agosto de 1975.

Ahora el trabajo consistió en la edificación de una infraestructura de dos niveles con arquitectura propia del país asiático.

También se realizó la construcción de un parqueo para 12 vehículos. Además se efectuaron reparaciones a la laguna, ya que antes presentaba un mal olor. El costo de dicha revitalización fue de dos millones de bolivianos.

Para la laguna, Oviedo contó que a principios de este año se trajeron tres especies de plantas del lago Titicaca: totora, junco y terope. “La función que cumplen es oxigenar el reservorio de agua”.

Sobre las plantas, el gerente de Emaverde afirmó que un 20% de las más de 50 especies de plantas proviene de Japón, entre las que sobresalen el bambú, el jazmín japonés y los cipreses enanos.

Anoche fue reinaugurado el espacio con un desfile de modas de la chola paceña. Participaron 20 modelos y 15 artesanos en joyería, zapatos, sombreros, mantas, polleras y blusas. “Esto con el objetivo de mostrar la identidad, la elegancia y la actualidad de esta indumentaria”, dijo el jefe de Promoción del Folklore, Nicolás Huallpara.

Plantean que el jardín se cierre al público
La Alcaldía de La Paz plantea que el Espacio Sociocultural Jardín Japonés se cierre al público y que únicamente sirva para realizar eventos sociales, encuentros locales, nacionales internacionales, reuniones corporativas, programas culturales de embajadas de la ciudad. Para esto se elabora una reglamentación que lo definirá el Concejo.

“Esto porque se vio un déficit cuando se cobraba la entrada 3,50 bolivianos por persona y muchas parejas venían a enamorar, lo que no es la idea en este espacio”, indicó el gerente general de Emaverde, Jaime Oviedo.

La comuna paceña cobrará 5.500 bolivianos por el alquiler del espacio para un evento en la noche, ya sean matrimonios, quince años, etc.

El nuevo edificio con el que cuenta el jardín tiene la capacidad de albergar a 200 personas. Tiene seis baños, dos cocinas y una guardarropía.

El Jardín Japonés, remozado, se abre a eventos sociales

La nueva infraestructura, con estilo arquitectónico nipón, tiene un amplio salón en el segundo piso.

Matrimonios, fiestas de 15 años y todo tipo de eventos sociales podrán realizarse en el flamante salón del Jardín Japonés. Los visitantes serán acogidos en una edificación al estilo oriental y en medio de una amplia variedad de árboles y plantas.
También estrena el nombre. A partir de hoy, el lugar llevará el nombre de Espacio Sociocultural Jardín Japonés, debido a que con las obras, las nuevas especies vegetales y la construcción, el sitio adquiere mayor categoría, según la Alcaldía.
El gerente de la Empresa Municipal de Áreas Verdes (Emaverde), Jaime Oviedo, informó que debido a su nuevo estatus, se elabora una norma acorde a la modernidad del lugar, para fijar nuevos precios de mercado, debido a que existe una alta demanda de instituciones internacionales, embajadas y otras que desean realizar encuentros en el renovado espacio municipal.
“Antes se llamaba Jardín Japonés, ahora hemos jerarquizado el nombre. Tiene un edificio de dos plantas con un arquitectura oriental japonesa, en la planta alta se tiene un salón principal, un salón multipropósito, batería de baños para damas y varones sobre 350 metros cuadrados. En la parte de baja, hay un salón principal, guardarropía, baños y otros ambientes edificados sobre 435 metros cuadrados”.
Los espacios también cuentan con el mobiliario necesario, como mesas, mesones, sillas, floreros, cocinas, hornos y vajillas.
Las mejoras. Entre las obras se cuenta con un estacionamiento para 12 vehículos.
También se realizó la impermeabilización de la laguna con el colocado de una capa gruesa especial y la instalación de un sistema de drenaje.
Se mejoraron los senderos y, en las áreas verdes, se colocaron 200 especies de plantas típicas del país asiático como bambúes, rosas pequeñas y otras. Oviedo dijo que “son especies ornamentales como pinos pequeños, cipreses, enredaderas de olor, jazmines, rosas enanas y otras”.

2 millones de bolivianos se invirtió en la refacción del parque, recursos provenientes de las utilidades de Emaverde.

Un jardín de 55 años construido por expertos japonenes. La Alcaldía informó que este espacio recreativo fue construido en 1957 por los ingenieros japoneses Oshimi Kanagawa, Shogo Kashiwa, Yo Itaka y T Kashi Tannowa.
Está ubicado en la zona de Calacoto, en la zona Sur, al frente de la plaza Humboldt y es bordeado por el río Irpavi, antes de unirse con el Choqueyapu.