En las últimas horas fueron emitidos los resultados de la premiación The Como Sur Best Of 2014 Awards, y Bolivia es el protagonista a nivel Sud America con Gustu y Jardín de Asia, como lo mejor de Bolivia.
Como Sur, el principal y más prestigioso portal de la actualidad culinaria en Latinoamérica, direccionado por Patrick Hieger, lanzo los resultados de la premiación The Como Sur Best Of 2014
Awards a nivel Sud América
Las categorías premiadas fueron:
A nivel Sudamérica: mejor Restaurant, mejor Chef y mejor evento gastronómico
A nivel País: mejor Restaurant, mejor Chef y mejor evento gastronómico.
El primer lugar como mejor referente de la gastronomía a nivel Sud América vuelca la mirada a
Bolivia, con Gustu de Bolivia, como mejor Restaurant, Kamila Seidler como mejor Chef, y Mistura como mejor evento gastronomico. Gustu consigue este logro, al destacar e implementar su nuevo concepto, una cocina natural, romántica y de vanguardia.
Dentro de lo mejor de Bolivia, el primer lugar le pertenece a Jardín de Asia como mejor restaurante, a Jaime Barbas como mejor Chef, y a Nudos Pop-up como mejor evento gastronómico. Jardín de Asia, con 7 años de vida, logra exponer lo mejor de la cocina asiática con influencia amazónica y andina, ofreciendo siempre una experiencia mística y de innovación de sabores al comensal. Jaime Barbas, junto al LAB360 de Jardin de Asia, desarrolla día a día recetas producto de exhaustiva investigación y revaloración de insumos locales.
El arduo trabajo de estos dos grandes, Gustu y Jardín de Asia, ponen en la mira la gastronomía Boliviana y de América del Sur, gratamente vemos que lo mejor del 2014 estuvo en Bolivia. Estos dos grandes nos ponen como un referente hacia algo aún mejor para este 2015.
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