Con mucha alegría, la fiesta de los Fabulosos 90’s se llevó a cabo en días pasados en el Salón Avanti del Hotel La Colonia.
El grupo Armada Rock se presentó en vivo junto a la solista Helen Fuentes.
miércoles, 15 de agosto de 2012
en el Salón Avanti del Hotel La Colonia.
Con mucha alegría, la fiesta de los Fabulosos 90’s se llevó a cabo en días pasados en el Salón Avanti del Hotel La Colonia.
El grupo Armada Rock se presentó en vivo junto a la solista Helen Fuentes.
martes, 14 de agosto de 2012
cumpleañeros del mes en el restaurante La Suisse
La Sociedad de Neumología organizó una reunión de confraternización en la que festejaron a los cumpleañeros del mes en el restaurante La Suisse. Pidieron un menú variado de comidas y tertuliaron por varias horas. 
lunes, 13 de agosto de 2012
Sergio Viscarra abrirá su nuevo local Rock Canta Bar este jueves
Cristian Massud L.
Después de atravesar la puerta del acogedor lugar, resulta imposible no observar las 1.300 botellitas de diferentes bebidas que convierten a Sergio Viscarra en el coleccionador más grande de Bolivia en esta área. Allí, el empresario cruceño ordena las mesas y coloca el televisor para la apertura de Rock Canta Bar, este jueves, en el tercer anillo interno, zona del zoológico, a las 19:00.
La novedad de este boliche es que los visitantes podrán interactuar con los artistas y cantar con ellos en el escenario. Los músicos que ya se anotaron para la semana son Cecilia Landívar, Los Salmones, Tóxico, ‘Negro’ Camiña y amigos y Daniel Pesce.
Para el jueves se espera la visita de los amantes del rock clásico en español e inglés, pero también a los que busquen pasar gratas horas de amistad en un espacio donde también se ofrecerá un variado menú de bocaditos durante toda la noche.
“Siempre le di a la gente lo que le gustaba, pero esta vez quise tener un boliche que me agrade a mí, donde pueda pasar la noche”, dijo el también inquieto corredor de autos que, a sus 45 años, todavía desea seguir creciendo. “Y debo dejar claro que la gente va a ser la estrella”.
Desde 1989 hasta este año se dedica al mundo de la diversión en Santa Cruz y ha estado a la cabeza de 23 locales, contando este último. Los más sonados fueron Automanía y No name.
Hay dos heridos por balacera en una discoteca
El Ministerio Público imputó a un hombre que fue capturado por la policía en la puerta del local Paradiso, en la zona 12 de Octubre.
Dos personas resultaron heridas en las piernas por proyectiles de arma de fuego en la puerta de ingreso a la discoteca Paradiso de la zona 12 de Octubre de El Alto, informó la Fiscalía.
El hecho se produjo a la 01.45, cuando un hombre de 35 años intentó ingresar al local de diversión y después de una gresca desenfundó un revólver calibre 38 milímetros y realizó cinco disparos.
Abel Fernando T. T. (25) guardia de seguridad del Paradiso recibió dos impactos de bala en cada una de las piernas. César S. (35) que fue identificado como el sospechoso también recibió un balazo provocado por él mismo.
Balacera. De acuerdo con la fiscal y el investigador del caso, César S. intentó ingresar a la discoteca Paradiso de la 12 de Octubre en tres oportunidades, pero los guardias de seguridad le negaron el paso. El hombre esperó la salida de uno de ellos y sacó su pistola apuntando contra Abel Fernando.
La víctima recordó que “yo vi cómo el hombre retrocedió, metió la mano a su cinturón y cargó el arma. Me aproximé a él y en el forcejeo realizó los disparos, el primero no sentí pero el segundo sí. Ambos caímos al piso”.
Abel, con las dos piernas ensangrentadas gateó por el pasillo de la discoteca y solicitó ayuda. Fue entonces cuando los policías capturaron a César S., quien yacía herido en el piso.
Clínica. Ambas personas fueron trasladas hasta la Clínica Salvador de la zona 16 de Julio donde el médico de turno extrajo una de las balas que se encontraba en la pierna de Abel Fernando T.T., mientras que el sospechoso de la agresión fue ingresado a la unidad de cuidados especiales a la espera de una cirugía.
César, en un inicio, no quiso revelar su identidad ante La Prensa. Después, afirmó que fue víctima de la balacera y que desconoce los motivos. “Yo salía de la bailanta cuando escuche los disparos y uno de ellos destrozó mi pierna”. El caso es investigado por la fuerza anticrimen.
5 casquillos de proyectiles fueron recolectados por el investigador de la división Homicidios.
La fiscal de turno afirmó que el agresor será imputado por los delitos de intento de homicidio y lesiones graves.
Dos personas resultaron heridas en las piernas por proyectiles de arma de fuego en la puerta de ingreso a la discoteca Paradiso de la zona 12 de Octubre de El Alto, informó la Fiscalía.
El hecho se produjo a la 01.45, cuando un hombre de 35 años intentó ingresar al local de diversión y después de una gresca desenfundó un revólver calibre 38 milímetros y realizó cinco disparos.
Abel Fernando T. T. (25) guardia de seguridad del Paradiso recibió dos impactos de bala en cada una de las piernas. César S. (35) que fue identificado como el sospechoso también recibió un balazo provocado por él mismo.
Balacera. De acuerdo con la fiscal y el investigador del caso, César S. intentó ingresar a la discoteca Paradiso de la 12 de Octubre en tres oportunidades, pero los guardias de seguridad le negaron el paso. El hombre esperó la salida de uno de ellos y sacó su pistola apuntando contra Abel Fernando.
La víctima recordó que “yo vi cómo el hombre retrocedió, metió la mano a su cinturón y cargó el arma. Me aproximé a él y en el forcejeo realizó los disparos, el primero no sentí pero el segundo sí. Ambos caímos al piso”.
Abel, con las dos piernas ensangrentadas gateó por el pasillo de la discoteca y solicitó ayuda. Fue entonces cuando los policías capturaron a César S., quien yacía herido en el piso.
Clínica. Ambas personas fueron trasladas hasta la Clínica Salvador de la zona 16 de Julio donde el médico de turno extrajo una de las balas que se encontraba en la pierna de Abel Fernando T.T., mientras que el sospechoso de la agresión fue ingresado a la unidad de cuidados especiales a la espera de una cirugía.
César, en un inicio, no quiso revelar su identidad ante La Prensa. Después, afirmó que fue víctima de la balacera y que desconoce los motivos. “Yo salía de la bailanta cuando escuche los disparos y uno de ellos destrozó mi pierna”. El caso es investigado por la fuerza anticrimen.
5 casquillos de proyectiles fueron recolectados por el investigador de la división Homicidios.
La fiscal de turno afirmó que el agresor será imputado por los delitos de intento de homicidio y lesiones graves.
jueves, 9 de agosto de 2012
Sir Francis Café & Bar, ubicado en pleno Boulevard de la Monseñor Rivero
Tres bebidas a todo color, combinando sabores y frutas con algunos secretos, es lo que nos presenta Sir Francis Café & Bar, ubicado en pleno Boulevard de la Monseñor Rivero. Quién no se ha tomado un "Amarula Sunset", dice el bartender de la casa Jesús Vaca, que con esa frutilla de adorno y su helado de vainilla se hace desear. "San Mateo", que te deja la boca con ganas de otro, está elaborado a base de vodka y granadina. Y por último para todos los amantes de lo misterioso, el trago de la casa "Sir Francis Coffee", con una receta cuidadosamente elaborada y también reservada.
Amarula Sunset
Ingredientes
Lleva una onza de amarula, 2 frutillas, y helado de vainilla. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y servir en una copa. Finalmente decórelo con una frutilla.
Sir Francis Coffee
Ingredientes
Receta de la casa. Usted tiene que llegar hasta el lugar para disfrutarlo.
San Mateo
Ingredientes
Debe tener 11/2 de vodka, zumo de pomelo, y un chorro de granadina. Luego mezclar todos los ingredientes y decore con una rodaja de naranja.
Amarula Sunset
Ingredientes
Lleva una onza de amarula, 2 frutillas, y helado de vainilla. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y servir en una copa. Finalmente decórelo con una frutilla.
Sir Francis Coffee
Ingredientes
Receta de la casa. Usted tiene que llegar hasta el lugar para disfrutarlo.
San Mateo
Ingredientes
Debe tener 11/2 de vodka, zumo de pomelo, y un chorro de granadina. Luego mezclar todos los ingredientes y decore con una rodaja de naranja.
miércoles, 8 de agosto de 2012
Toby, sabor en Bolivia
S on casi 31 años desde que se sirvieron las primeras hamburguesas Toby, en la calle Sucre, esquina Campero. Hoy, líder en su rubro con 29 sucursales repartidas en Santa Cruz, Cochabamba y La Paz, la empresa, a través de su gerente comercial, Juan Carlos Villarroel, destaca el capital humano del país. Además, explica sus proyecciones, entre las que se destaca llegar al exterior a través de las franquicias.
Cuál ha sido el proceso para que Toby se consolide como la más importante de su rubro en el país?
Toby se inició como un proyecto familiar. Don Víctor Pacheco, el creador, abrió el primer local en la calle Sucre, toda la familia tenía una responsabilidad en la empresa, que fue creciendo de manera sostenida.
En 1997, la empresa ya tenía siete locales y fue a partir de ahí que se proyectó una expansión con más fuerza.
¿Cuál es el impacto de Toby en la economía nacional?
Primero queremos destacar el capital humano con el que contamos, que ha sido el que nos permitió llegar hasta donde estamos. Calculamos que la empresa genera entre 550 a 600 fuentes. Todo esto se da porque el movimiento económico que se genera es grande. Tenemos varios proveedores de insumos para hamburguesas, esto porque una sola no podría atender toda nuestra demanda de materia prima.
Solo en el caso de la carne, es Fridosa la única que nos provee el producto, porque nuestras hamburguesas tienen una receta que requiere cierta confidencialidad. Se calcula que en total Toby vende cada mes 20 toneladas de carne en sus hamburguesas.
¿Cómo ha enfrentado Toby a la competencia llegada del exterior?
La competencia es muy importante. La llegada de las cadenas internacionales también nos ha permitido brindar un mejor servicio y mejorar la infraestructura para beneficio de los bolivianos.
Destacamos que somos un producto boliviano, porque la industria nacional nada tiene que envidiar a lo que llega del exterior.
Los clientes siempre nos comentan que una de las cosas que más les gusta de nuestras hamburguesas es la salsa que las acompaña como aderezo. Por ello, una de las políticas de los propietarios es que no falte en el mostrador.
¿Cuáles son las proyecciones de Toby?
Estamos en Santa Cruz con 22 locales y este año estamos a punto de abrir tres más. En la sede de Gobierno estamos presentes con seis locales y se proyecta la apertura de otra sucursal. En Cochabamba, la presencia es con un negocio; sin embargo, está previsto que hasta agosto se logre la apertura de uno nuevo.
No han proyectado llegar al exterior?
Es un proyecto ambicioso. Para dar un paso de esa magnitud se requiere una estructura sólida con procedimientos estandarizados y aún estamos trabajando en ello. Calculamos que en tres años estaremos en la capacidad de poder llegar al exterior a través de las franquicias.
¿Cuál considera que es la mayor dificultad deTtoby?
Básicamente son nuestras propias metas, cada mes proyectamos un crecimiento y trabajamos a diario para poder cumplir con los objetivos.
Desde el negocio gastronómico, ¿Cómo define al boliviano?
Con la llegada de las marcas internacionales, el cliente se ha vuelto exigente, ha madurado.
En este negocio debemos tomar en cuenta que el cliente se merece lo mejor. Si en algún momento reclama es porque no recibió lo que le ofrecieron.
Cuál ha sido el proceso para que Toby se consolide como la más importante de su rubro en el país?
Toby se inició como un proyecto familiar. Don Víctor Pacheco, el creador, abrió el primer local en la calle Sucre, toda la familia tenía una responsabilidad en la empresa, que fue creciendo de manera sostenida.
En 1997, la empresa ya tenía siete locales y fue a partir de ahí que se proyectó una expansión con más fuerza.
¿Cuál es el impacto de Toby en la economía nacional?
Primero queremos destacar el capital humano con el que contamos, que ha sido el que nos permitió llegar hasta donde estamos. Calculamos que la empresa genera entre 550 a 600 fuentes. Todo esto se da porque el movimiento económico que se genera es grande. Tenemos varios proveedores de insumos para hamburguesas, esto porque una sola no podría atender toda nuestra demanda de materia prima.
Solo en el caso de la carne, es Fridosa la única que nos provee el producto, porque nuestras hamburguesas tienen una receta que requiere cierta confidencialidad. Se calcula que en total Toby vende cada mes 20 toneladas de carne en sus hamburguesas.
¿Cómo ha enfrentado Toby a la competencia llegada del exterior?
La competencia es muy importante. La llegada de las cadenas internacionales también nos ha permitido brindar un mejor servicio y mejorar la infraestructura para beneficio de los bolivianos.
Destacamos que somos un producto boliviano, porque la industria nacional nada tiene que envidiar a lo que llega del exterior.
Los clientes siempre nos comentan que una de las cosas que más les gusta de nuestras hamburguesas es la salsa que las acompaña como aderezo. Por ello, una de las políticas de los propietarios es que no falte en el mostrador.
¿Cuáles son las proyecciones de Toby?
Estamos en Santa Cruz con 22 locales y este año estamos a punto de abrir tres más. En la sede de Gobierno estamos presentes con seis locales y se proyecta la apertura de otra sucursal. En Cochabamba, la presencia es con un negocio; sin embargo, está previsto que hasta agosto se logre la apertura de uno nuevo.
No han proyectado llegar al exterior?
Es un proyecto ambicioso. Para dar un paso de esa magnitud se requiere una estructura sólida con procedimientos estandarizados y aún estamos trabajando en ello. Calculamos que en tres años estaremos en la capacidad de poder llegar al exterior a través de las franquicias.
¿Cuál considera que es la mayor dificultad deTtoby?
Básicamente son nuestras propias metas, cada mes proyectamos un crecimiento y trabajamos a diario para poder cumplir con los objetivos.
Desde el negocio gastronómico, ¿Cómo define al boliviano?
Con la llegada de las marcas internacionales, el cliente se ha vuelto exigente, ha madurado.
En este negocio debemos tomar en cuenta que el cliente se merece lo mejor. Si en algún momento reclama es porque no recibió lo que le ofrecieron.
BRICKS HA COMBINADO INGREDIENTES TOTALMENTE INESPERADOS, COMO EL CHARQUE EN SUS PIZZAS, Y TODAVÍA PROMETE MÁS.
Abrió sus puertas hace tres años con la idea de hacer excelentes pizzas artesanales, a la leña, con mucha calidad y con sabores exclusivos e innovadores y hasta ahora lo ha logrado.
La pizzería Bricks en Cochabamba se ha atrevido a fusionar sabores como el del charque con la pizza e incluso ofrece pizzas con frutas y chocolate. El autor de todo esto es el argentino Sebastián Ceniceros, un declarado amante de las pizzas, que desde muy pequeño ha vivido en nuestro país.
“Parto de la idea de que la comida, por ende la gastronomía, es un arte y como todo arte tiene un proceso de búsquedas y encuentros multisensoriales. Siempre que sale una pizza del horno, salen nuevas ideas, es como un lienzo, muchas veces se nos ha ocurrido ideas realmente locas, tal vez llegue algún día el momento de lanzarlas. La lógica también es innovar, ir un paso adelante”, comenta Ceniceros.
EL HORNO. La pizzería se llama Bricks en honor a su horno, cuyo diseño es parecido a los viejos hornos de barro que se ven en los pueblitos, pero de ladrillo. “Bricks significa ‘ladrillos’ en inglés y nos pareció interesante que a partir de la unión y textura de los ladrillos se pueda diseñar además la imagen corporativa de nuestra pizzería”, dice el propietario.
Todos los productos que ofrece el menú de Bricks, como paninis, pizzas y conos, se elaboran de cero, con sus propias recetas, además, se preparan a vista de los clientes.
“Es de conocimiento general que todo lo que se prepara a la leña adquiere un delicioso sabor muy particular, con un toque ahumado y francamente creo que es eso lo que hace que nuestras pizzas sean deliciosas”, comenta Ceniceros.
PROYECCIONES. El próximo paso para Bricks es incluir pastas, empanadas y ensaladas en su menú. También se tiene planes de abrir sucursales en Cochabamba y expandirse a Santa Cruz y La Paz.
La pizzería Bricks en Cochabamba se ha atrevido a fusionar sabores como el del charque con la pizza e incluso ofrece pizzas con frutas y chocolate. El autor de todo esto es el argentino Sebastián Ceniceros, un declarado amante de las pizzas, que desde muy pequeño ha vivido en nuestro país.
“Parto de la idea de que la comida, por ende la gastronomía, es un arte y como todo arte tiene un proceso de búsquedas y encuentros multisensoriales. Siempre que sale una pizza del horno, salen nuevas ideas, es como un lienzo, muchas veces se nos ha ocurrido ideas realmente locas, tal vez llegue algún día el momento de lanzarlas. La lógica también es innovar, ir un paso adelante”, comenta Ceniceros.
EL HORNO. La pizzería se llama Bricks en honor a su horno, cuyo diseño es parecido a los viejos hornos de barro que se ven en los pueblitos, pero de ladrillo. “Bricks significa ‘ladrillos’ en inglés y nos pareció interesante que a partir de la unión y textura de los ladrillos se pueda diseñar además la imagen corporativa de nuestra pizzería”, dice el propietario.
Todos los productos que ofrece el menú de Bricks, como paninis, pizzas y conos, se elaboran de cero, con sus propias recetas, además, se preparan a vista de los clientes.
“Es de conocimiento general que todo lo que se prepara a la leña adquiere un delicioso sabor muy particular, con un toque ahumado y francamente creo que es eso lo que hace que nuestras pizzas sean deliciosas”, comenta Ceniceros.
PROYECCIONES. El próximo paso para Bricks es incluir pastas, empanadas y ensaladas en su menú. También se tiene planes de abrir sucursales en Cochabamba y expandirse a Santa Cruz y La Paz.
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