Inspectores de la oficina de Control de Productos y del Laboratorio Bromatológico Municipal, ingresaron a heladerías ubicadas en el casco viejo de la ciudad de Santa Cruz, donde tomaron muestras de la materia prima utilizada para la elaboración de los pasteles, posteriormente del almacenamiento del producto terminado y finalmente de la torta ofertada en vitrina para el consumo de los clientes.
“Se trata de precautelar la salud de los vecinos, teniendo en cuenta que en esta época del año, la venta de ese producto se incrementa considerablemente", explicó Paul Cortez, director de Protección al Consumidor, quien comandó el operativo realizado ayer.
Cortez adelantó que los controles se intensificarán estos días en todas las pastelerías, heladerías, supermercados y mercados donde se comercializan tortas y otros productos por el Día de la Madre.
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