El Estado, mediante el Ministerio de Medio Ambiente y Agua, anunció que iniciará acciones contra los dueños de tres restaurantes que no certificaron su autorización para la venta de carne de lagarto.
Según la directora de Biodiversidad, Teresa Pérez, los tres locales implicados no cumplieron con la normativa que establece que "está prohibida la captura, el acopio, el acoso y el acondicionamiento de cualquier especie de la fauna silvestre y de sus productos derivados como cueros, pieles y otros sin contar con autorización expresa emitida por la autoridad Ambiental Competente Nacional”.
El 18 de octubre se realizó un operativo de control donde se verificó que los restaurantes El Ranchito, Jardín del Asia y Los Pacumutus no contaban con los permisos correspondientes.
Pérez aseguró que hasta la fecha estos tres locales no presentaron documentación que acredite que estén autorizados para la venta de carne de lagarto.
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